Лента новостей Липецка

Кашаса: откройте для себя бразильский напиток с уникальной историей

Fri, 06 Nov 2026 22:16:08 +0300

Что приходит на ум при мысли о Бразилии? Возможно, экзотические карнавалы, футбол и живописные пляжи? Времена меняются, и на авансцене появляется кашаса — бразильский национальный напиток, который с каждым годом набирает популярность на мировой арене. Поэтому пришло время обновить привычные ассоциации с этой яркой страной, пишет канал.

Как появилась кашаса?

Путешествуя по историю, стоит заглянуть в 1500 год, когда на бразильские земли вступили конкистадоры, привезя с собой ряд алкогольных напитков. Несмотря на редкость использования местных ингредиентов, вскоре сахарный тростник начал завоевывать популярность благодаря рабам, которые заметили, как тростник, оставленный на солнце, превращается в интересный напиток. К 17 веку кашаса уже принимала свою форму, опережая ром, появившийся на Карибах, но получившая официальное признание в Бразилии. В то время как ром делался из тростниковой патоки, кашаса изготавливается из свежего сока тростника.

Что предлагает современная Бразилия?

Сегодня Бразилия производит огромные объемы кашасы:

Годовой объем — 1,3 миллиарда литров
Экспорт составляет около 12 миллионов литров
На данный момент насчитывается более 40 тысяч производителей и свыше 5000 брендов, из которых почти 30% — это артизанальные кашасы

Среди ведущих брендов выделяются Pirassununga 51, PIT? и Velho Barreiro. PIT? уверенно занимает лидирующие позиции на экспорте, обеспечивая около 20% поставок за границу.

Употребление кашасы: как, когда и с чем?

Традиционно кашасу пьют из небольших стопочек, но она отлично подходит и для коктейлей — самый популярный из них — «Кайпиринья». В сочетании с различными фруктами и овощами, а также мясными блюдами, кашаса оказывается универсальным выбором для любого застолья.

Белую кашасу обычно подают молодую, лишь на несколько месяцев выдержанную, в то время как золотые и старые варианты могут составлять конкуренцию таким напиткам, как виски или коньяк. Бочки для кашасы, сделанные из 46 различных видов местной древесины, придают напитку уникальные ароматы и вкусовые ноты.

Не упустите шанс открыть для себя кашасу — этот удивительный напиток не только украсит стол, но и расскажет целую историю об уникальной бразильской культуре.

Как выбрать картофель для посадки и не принять мелкие клубни за семенные

Земля Каменского района — Fri, 06 Nov 2026 21:53:48 +0300

Мелкий размер сам по себе не делает картофель подходящим для посадки. Клубни из собственного урожая или с рынка могут выглядеть здоровыми, но не пройти проверку на сорт и качество, а накопившиеся инфекции способны снизить будущий урожай. Семенной картофель выращивают специально для посадки. Проверяют, соответствует ли он заявленному сорту и здоровы ли клубни. Картофель, который просто выкопали на огороде и отобрали помельче, мог такой проверки не проходить. Надпись с названием сорта и заверения продавца не заменяют документы на конкретную партию. При многолетней посадке картофеля из собственного урожая в клубнях могут накапливаться инфекции, в том числе вирусные. Растения из-за этого слабеют, картофелины мельчают, а урожайность падает. Внешне заражённые клубни при этом могут выглядеть нормально. Поэтому даже при обычном уходе осенью урожай может оказаться заметно меньше ожидаемого. Перед покупкой уточните название сорта и происхождение картофеля. Спросите, есть ли документы, подтверждающие сорт и качество именно этой партии, и можно ли осмотреть клубни до покупки. Не выбирайте картофель с гнилью, повреждениями или сильно сморщенной кожурой. Однако хороший внешний вид тоже не гарантирует, что клубни подходят для посадки. За консультацией по выбору посадочного материала и проверке его качества можно обратиться в филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области или его межрайонные отделы.

Когда любовь уходит: злая история о предательстве и поиске себя

1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА — Fri, 06 Nov 2026 21:16:50 +0300

Суббота в ожидании

Субботний вечер превращается в ожидание угощений, когда Глеб готовит свежепойманную рыбу. Под уютный запах укропа и лимона на кухне, его жена Света печет пирог в соседней комнате. Всё кажется идеальным, но нечто тревожит Глеба.

Из гаража он приносит неожиданную находку — женскую заколку, которую не может назвать своей. Переписка с женой ведет к несомненно странной реакции: вместо ясного ответа Света предлагает миновать эту тему. Внутренний конфликт Глеба растет, когда смешанные чувства останавливают его от дальнейшего движения вперед.

День наблюдения

На следующее утро Глеб становится шпионом, наблюдая за Светой. Притворяясь, что уходит на рыбалку, он высиживает ее выход из дома, и вскоре обнаруживает, что Света не как обычно. Платье и туфли, которые она носит, ведут к загадочному мужчине, с которым она садится в такси.

Глеб приводит себя в ярость, наблюдая их взаимодействие и, наконец, не сдерживаясь, следует за ними. Сердце колотится, когда он понимает, что они приезжают к Илье — старому другому Светы, и его подозрения обмениваются на невыносимую реальность.

Возвращение к истине

Дома, после судьбоносного дня, Глеб находит разрешение в сообщениях Светы с Ильей, которые подтверждают его страхи о том, что женское сердце отдалилось от него. Он задает ей прямой вопрос — и она отвечает простым и холодным признанием: «Он мой любовник, уже полгода».

Света объясняет, что в их отношениях теплота иссякла, и ей стало не хватать чувств. Разговор, который они должны были вести давно, оказался горьким и трудным. Глеб передает ей свои чувства, зная, что их отношения не выживут, и лишь пауза между ними сигнализирует о множестве непрожитых моментов.

Он уходит, не зная, вернется ли когда-нибудь. А впереди — тяжелый путь преодоления и осознания, что любовь, прошедшая через предательство, никогда не может быть такой, как прежде.

Почему синицы стучат в окно и как помочь птице

В огороде с Верой Водян — Fri, 06 Nov 2026 20:53:27 +0300

Синица у окна может напоминать о народных приметах, но стук обычно объясняется отражением в стекле, поиском корма или привычкой птицы. Понять причину важно и для того, чтобы защитить её от столкновения с окном. В народных поверьях синица считается птицей счастья: её стук сулит добрые вести или приятный сюрприз, а заглянувшая в комнату — достаток и удачу. Резкие удары о стекло иногда связывали с потерями, но такие толкования относятся к приметам, а не к поведению птицы. Почему синицы прилетают к окнам Чистое стекло птица может не распознать: в нём отражаются небо, деревья и кусты, и отражение выглядит продолжением окружающего пространства. Если комната просматривается насквозь и в ней светло, стекло может стать ещё менее заметным. Осматривая окна, синицы ищут насекомых в щелях и москитных сетках, иногда даже повреждая сетку. Свет и тепло из помещения могут привлекать их, а кормушка за окном — запоминаться. Если птиц подкармливали прежние жильцы или кормушка опустела, синицы могут возвращаться к знакомому месту. В таком случае после пополнения корма стук иногда прекращается. Ближе к весне птица может нападать на собственное отражение, принимая его за соперника. Она бьёт клювом по стеклу, а отражение не исчезает, поэтому синица продолжает атаку. Как снизить риск столкновения Снаружи на стекло можно наклеить яркие наклейки или полосы малярного скотча с промежутками примерно 15 см: они помогают сделать преграду заметной и разбивают отражение. Если окно просматривается насквозь, можно задёрнуть шторы или тюль. Силуэт хищной птицы тоже используют, однако точечные наклейки, по имеющимся наблюдениям, работают лучше. Если синица ударилась и лежит под окном, её можно поместить в закрытую коробку в тёплом тихом месте на один-два часа. Затем птицу выпускают, если видимых повреждений нет. Чтобы помочь синицам зимой, можно повесить кормушку и регулярно пополнять её, если птицы уже привыкли к подкормке. Подойдут сырые семечки подсолнечника и несолёное сало. Солёную и жареную пищу птицам давать нельзя. Кормушку можно разместить во дворе, если подкормка у окон неудобна для жильцов.

«Я больше не буду собирать чужие секреты»: история Андрея, который узнал об измене жены

1001 ИДЕЯ ДЛЯ ДОМА — Fri, 06 Nov 2026 20:37:32 +0300

Тишина вместо привычной музыки

Андрей, архитектор, привык замечать детали — но долго не видел, как меняется его собственный дом. Жена Ирина, преподаватель вокала, перестала напевать по утрам и всё чаще уходила в себя. Сначала он списывал перемены на усталость, пока в её вещах не обнаружилась чужая дорогая запонка.

За ней последовали другие несостыковки: чек из ресторана, неизвестные инициалы в календаре, телефон, который Ирина не выпускала из рук. Андрей не устраивал сцен — он складывал факты, надеясь понять, что происходит. Ответ нашёлся, когда он вернулся из командировки раньше срока: у соседнего подъезда жена прощалась с мужчиной, который поправил ей воротник. Ирина смеялась так, как давно не смеялась дома.

Правда и чужая уверенность

Позже Андрей выяснил, что незнакомец — Максим Кравцов, директор школы искусств, где работала Ирина. Их связь продолжалась около года. В разговоре жена призналась: отношения с Кравцовым казались ей яркими, а семейная жизнь — предсказуемой. Андрей напомнил, что она могла поговорить с ним или уйти, но вместо этого месяцами выбирала ложь.

Кравцов явился к Андрею и потребовал отпустить Ирину, уверяя, что та будет с ним счастливее. Андрей отказался устраивать скандал, но предупредил: если мужчина снова появится у его дома, его жена узнает об измене. Однако вскоре Кравцов вернулся пьяным и попытался войти без приглашения. Ссора переросла в драку, которую остановил лишь громкий конфликт в коридоре.

Жизнь после разрыва

Наутро Андрей собрал вещи Ирины и попросил её уехать. Он не хотел мстить, но больше не мог жить с человеком, которому не доверяет. Квартира осталась за ним, однако позже он продал её и переехал в небольшую студию рядом с работой.

Ирина стала жить с Кравцовым. Андрей не следит за бывшей женой и не ищет поводов вернуться к прошлому. Иногда он вспоминает случившееся и задаётся вопросом, можно ли было что-то изменить, но приходит к прежнему выводу: внимательность не способна предотвратить предательство, если человек сам выбирает обман. Теперь Андрей хочет строить жизнь на честности — и больше не собирать чужие секреты.

В Ленинский районный суд Воронежа направлено уголовное дело о хищении средств при исполнении государственного контракта

Коммерсантъ Черноземье — Fri, 06 Nov 2026 20:25:45 +0300

В Ленинский районный суд Воронежа направлено уголовное дело о хищении средств при исполнении государственного контракта. Обвинение в мошенничестве в особо крупном размере предъявлено учредителю компании «Вега-Строй» (по данным Rusprofile, фирмой владеет Ольга Панкратова). По версии надзорного ведомства, махинации с поставками оборудования и строительных материалов нанесли ущерб свыше 10 млн руб.

Хамовнический районный суд Москвы удовлетворил иск налоговой службы о солидарном взыскании 2,82 млрд руб. с Анатолия Чекменева (бывшего бенефициара воронежского завода «Рудгормаш»), а также его родственников и подконтрольных структур.

Министерство финансов Белгородской области заключило контракт с банком ВТБ об открытии возобновляемой кредитной линии с лимитом 4 млрд руб. Привлеченные средства направят на покрытие бюджетного дефицита и погашение долговых обязательств. Стоимость соглашения составила 950,7 млн при начальных 990,3 млн руб.

В Курской области с 1 января 2027 года величина прожиточного минимума на душу населения вырастет с действующих 16,5 тыс. до 17,6 тыс. руб. Рост показателя составит около 1,1 тыс. руб.

Совет директоров липецкого ПАО «Энергия» рекомендовал направить на дивиденды за девять месяцев 2026 года часть нераспределенной прибыли прошлых лет из расчета 7,6 тыс. руб. на акцию. Исходя из объема выпуска в 125 055 голосующих ценных бумаг, общая сумма выплат акционерам завода может составить порядка 950,4 млн руб.

Налоговые органы Орловской области рассчитали гражданам 1,4 млрд руб. НДФЛ с процентных доходов. Сумма выросла в 2,5 раза (на 1 млрд руб.) по сравнению с предыдущим отчетным периодом. Оплатить начисления по сводным уведомлениям физлицам предстоит до 1 декабря.

В Ленинский районный суд Тамбова передают уголовное дело индивидуального предпринимателя Павлика Багдасаряна, обвиняемого в попытке хищения бюджетных средств и фальсификации отчетности при дорожном ремонте.

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

Путешествие в мир пуэра: От классических до экзотических сортов

Lama Drinks | Китайский чай — Fri, 06 Nov 2026 20:16:31 +0300

Изысканные сорта пуэра

Белый дикий шен пуэр предлагает утонченный цветочный вкус с медовыми оттенками и освежающей травянистой горчинкой. Аромат этого чая насыщен нотами луговых трав и полевых цветов.

Гун тин шу пуэр категории А порадует ценителей плотным и бархатистым вкусом с ореховыми и шоколадными нюансами. Глубокий, согревающий аромат звучит сладковато в финале, демонстрируя подлинную элегантность, сообщает канал.

Гун тин императорский шу пуэр имеет благородный вкус с бархатистой текстурой, изысканными нотами черного шоколада, сухофруктов и вишневых косточек. Этот пуэр известен своим комплексным ароматом, напоминающим выдержанное вино.

Мощные и насыщенные вкусы

Дикий шу пуэр категории А предлагает мощный вкус с нотами чернослива и дубовой коры, дополняемый сладким послевкусием. Аромат густой и земляной, оставляющий значительное впечатление.

Дворцовый шу пуэр категории А отличается изысканным вкусом с тонами печеной корочки и сладких сухофруктов. Обволакивающий аромат старого дерева и осенней листвы придаст глубокую ноту этому чаю.

Ча Хуан шу пуэр создается исключительно из верхних листьев, произрастающих в Юннань Сишуанбаньна. Этот чай демонстрирует легкий бархатистый вкус с фруктовыми нотами и целебными свойствами, а его характерный терпкий аромат сделает каждую чашку незабываемой.

Экзотические сочетания

Шу пуэр молочный приобретает особую популярность благодаря невероятно мягкому вкусу с кремовой текстурой и нежными нотами топленого молока и карамели. Этот сладковатый аромат создан для любителей деликатных чаев.

Шу пуэр вишнёвый соблазняет гармоничным сочетанием бархатистого пуэра с сочной вишней, а ягоды придают ему яркий и фруктовый аромат.

Шу пуэр черничный радует насыщенным вкусом спелого пуэра с сладкими нотами черники, а аромат напоминает свежеиспеченный пирог, создавая уютную и теплую атмосферу.

Добрый вечер! Это Липецкая область

Липецкая область — Fri, 06 Nov 2026 20:12:34 +0300

Добрый вечер! Это Липецкая область. Рассказываю, какой запомнилась пятница.

С декабря в Липецке начнут капремонт детской поликлиники №6: заменят сети водо- и теплоснабжения, электрику и увеличат число кабинетов. Пока приём детей будет на Петра Смородина, 2. Уже пришли пять новых педиатров — четверо по областной программе поддержки и один по целевому. Параллельно обновляют поликлинику №2 на Пушкина: первый корпус уже принимает пациентов.

У УМВД появилась «Аллея подвигов» с бюстами Героя Советского Союза Андрея Сафронова и Героев России Андрея Теперика и Эдуарда Белана. В открытии участвовали губернатор Игорь Артамонов, родственники Героев и ветераны.

С 10 по 13 ноября работают мобильные пункты прививки от гриппа — бесплатно и без записи, с паспортом и полисом. Адреса и время — в карточках поста.

В Лебедяни на Тяпкиной горе посадили 700 молодых сосен; скоро добавят можжевельник — озеленяют историческую часть города.

Садоводы собрали 73 тысячи тонн плодов и ягод — в основном яблоки (72 тысячи тонн). Вишни и черешни — 130 тонн в семи округах; сбор продолжается до конца года.

В Задонске «Экодесант» очистил русло Тешевки и Тешев парк после реконструкции. Записаться на следующие выезды можно на ecodesant48.ru.

Ладения с фетой и оливками: греческая пицца на раскалённом противне

Всегда Вкусно! — Fri, 06 Nov 2026 19:24:24 +0300

Для ладении на 30 см понадобятся помидоры, фета, моцарелла, оливки и дрожжевое тесто с оливковым маслом. В рецепте важен горячий смазанный противень: тесто начинает схватываться снизу, а подготовленные помидоры отдают меньше сока. На приготовление уйдёт около 1 часа 20 минут, активная работа займёт примерно 25 минут. Выход — 4 порции. Ингредиенты Для теста: - мука — 300 г; - тёплая вода — 180 мл; - сухие дрожжи — 5 г (1 ч. л.); - сахар и соль — по 1 ч. л.; - оливковое масло — 1 ст. л. Для начинки: - помидоры — 300 г (2–3 шт.); - фета — 150 г; - моцарелла — 100 г (можно заменить сулугуни); - красный лук — 100 г; - оливки без косточек — 70 г; - сушёный орегано — 1 ч. л.; - оливковое масло — 3 ст. л.; - соль и перец — по вкусу. Приготовление 1. Растворите дрожжи и сахар в тёплой воде, оставьте на 5 минут. Всыпьте соль и муку, влейте столовую ложку масла. Замешивайте тесто около 5 минут: оно должно стать гладким и почти перестать липнуть к рукам. Накройте и оставьте в тепле на 40 минут, избегая сквозняков. 2. Нарежьте помидоры кружками толщиной до 1 см, слегка посолите и выдержите 10 минут. Промокните выделившуюся влагу бумажным полотенцем — так меньше сока попадёт на тесто. 3. Нарежьте лук тонкими полукольцами, оливки разделите пополам. Разомните фету вилкой с 1 ст. л. масла и половиной орегано, оставляя крупные кусочки: с маслом она получается мягче, чем сухая крошка. При желании добавьте перец. Моцареллу натрите. 4. Разогрейте духовку до 220 °C. Смажьте маслом противень с бортиком и поставьте его в духовку нагреваться. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в круг диаметром 30 см. Чтобы перенести его, можно намотать пласт на скалку. 5. Осторожно достаньте горячий противень. Быстро переложите на него тесто и распределите начинку: сначала моцареллу, затем помидоры, лук, оливки и фету. Помидоры выкладывайте одним слоем, не создавая тяжёлой горки. Посыпьте оставшимся орегано и сбрызните ещё 1 ст. л. масла. 6. Выпекайте 15–20 минут при 220 °C, не открывая духовку первые 10 минут. Ориентируйтесь на золотистые края. Перед нарезкой оставьте пиццу на 2–3 минуты. Почему важны подготовка помидоров и горячий противень Соль помогает помидорам выделить влагу, которую затем можно убрать полотенцем. Если сок попадёт на тесто, середина может остаться бледной и липкой. На раскалённом смазанном противне низ начинает схватываться быстрее; при переносе теста масло может брызнуть, поэтому действуйте быстро и осторожно. Слишком толстый слой начинки также мешает тесту пропечься. Температура 220 °C позволяет не ждать, пока начинка приготовится при подсыхающем тесте. Ладения родом с греческого острова Кимолос. Её тесто делают плотнее неаполитанского, а начинку оставляют открытой. Название связывают со словом «ладени» — «с маслом»: его добавляют в тесто и используют при выпечке. На больших противнях пирог могут нарезать квадратами. Подача и замены Пиццу можно подать с салатом из огурцов и помидоров с оливковым маслом. Остатки удобно разогревать на сухой сковороде под крышкой; для заморозки остывшие куски заворачивают по отдельности — они могут храниться до 2 месяцев. Вместо феты подойдёт брынза, но она солонее: сначала попробуйте начинку и при необходимости уменьшите количество соли в тесте. Для остроты добавьте хлопья чили с орегано или свежемолотый перец.

Липецкая «Энергия» может выплатить 950 млн дивидендов за девять месяцев 2026-го

Коммерсантъ Черноземье — Fri, 06 Nov 2026 19:18:17 +0300

Липецкая «Энергия» может выплатить 950 млн дивидендов за девять месяцев 2026-го

Совет директоров липецкого ПАО «Энергия» рекомендовал выплатить дивиденды по итогам девяти месяцев 2026 года в размере 7,6 тыс. руб. на одну обыкновенную акцию. Средства планируется выделить из нераспределенной прибыли прошлых лет. Об этом говорится в сообщении компании на сервере раскрытия корпоративной информации от 6 ноября.

С учетом данных отчетности эмитента, где фигурируют 125 055 голосующих ценных бумаг, совокупный объем распределяемых средств может составить около 950,4 млн руб.

Окончательное решение по утверждению дивидендов примут акционеры общества в ходе внеочередного заочного голосования, итоги которого подведут 10 декабря 2026 года.

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

Как легко и быстро привести окна в порядок: секреты ухода за стеклами и подоконниками

Fri, 06 Nov 2026 19:16:15 +0300

С приходом весны, после обильных дождей, окна часто теряют свой эстетичный вид, покрываясь грязью и следами от капель. Но убирать их не обязательно часами: существует несколько простых и эффективных методов, которые помогут вернуть сияние стеклам без лишних затрат, сообщает источник.

Приготовление мощного средства для мытья окон

При наличии простых ингредиентов, таких как:

450 миллилитров теплой воды;
2 столовые ложки уксуса (9%);
10 капель эфирного масла (например, лимонного).

Эти компоненты можно легко найти на кухне. Смешав их в одном контейнере и перельев в распылитель, вы получаете отличное моющее средство. Этот натуральный состав не только эффективно очищает, но и придает приятный аромат.

Шаги по очистке окон

Чтобы достичь идеального результата, следуйте этой последовательности действий:

Сначала с помощью влажной тряпки удалите основную грязь с окон с обеих сторон.

Затем распылите приготовленное средство на стекло и протрите его салфеткой из микрофибры или хлопка; также можно воспользоваться смявшейся газетой.

Повторите процедуру для другой стороны окна.

В заключение, протрите стекло сухой тряпкой, чтобы избежать разводов и насладиться кристальной чистотой.

После завершения данного процесса они будут выглядеть как новые!

Как удалить загрязнения со столешниц подоконников

Классические цветочные горшки часто оставляют незаметные, но стойкие следы на подоконниках. Для их удаления потребуется подготовить еще одну простую смесь:

1 столовая ложка соды;
1.5 столовые ложки уксуса.

Сначала протрите подоконник влажной тряпкой, затем смешайте соду с уксусом до получения пасты. Нанесите ее на загрязненные участки и оставьте на несколько минут, чтобы средство подействовало. Затем смойте остатки раствора с помощью мокрой тряпки, а затем обработайте сухой салфеткой. Подоконник снова засияет чистотой!

Следуя данным простым рекомендациям, можно не только легко и быстро привести окна в порядок, но и обеспечить привлекательный вид подоконников. Эти нехитрые приемы значительно облегчат уход за домом.

Заместитель председателя правительства России Александр Новак провёл совещание по ситуации на внутреннем топливном рынке, в ходе которого представители федеральных ведомств, региональных властей и нефтяных компаний обсудили...

ВЗГЛЯД МАКСА — Fri, 06 Nov 2026 19:12:20 +0300

Заместитель председателя правительства России Александр Новак провёл совещание по ситуации на внутреннем топливном рынке, в ходе которого представители федеральных ведомств, региональных властей и нефтяных компаний обсудили обеспечение страны нефтепродуктами, динамику цен на автозаправочных станциях и меры по предотвращению локального дефицита топлива.

Министерство энергетики представило доклад о текущем соотношении производства и потребления нефтепродуктов. Для поддержания стабильных поставок используются дополнительные механизмы, включая импорт топлива, реализацию внеклассовых нефтепродуктов и ввод новых производственных мощностей. Эти меры позволяют поддерживать предложение на региональных рынках и устранять возникающий дефицит.

Отдельное внимание уделили контролю за ценами. Федеральная антимонопольная служба сообщила, что в настоящее время возбуждено 76 дел о нарушениях антимонопольного законодательства на рынке нефтепродуктов. Кроме того, выдано 109 предупреждений, из которых 75 уже исполнены.

Продолжается заключение соглашений между региональными органами власти и независимыми автозаправочными станциями, направленных на стабилизацию стоимости топлива. На сегодняшний день подписано 154 таких соглашения в 53 субъектах Российской Федерации.

Представители регионов доложили о текущих объёмах поставок нефтепродуктов, накопленных запасах, работе автозаправочных сетей и изменении розничных цен. Особое внимание на совещании уделили ситуации в Липецкой, Тамбовской и Ульяновской областях, Санкт-Петербурге, Приморском крае, а также республиках Адыгея и Ингушетия.

Нефтяные компании, в свою очередь, представили информацию о мерах по обеспечению внутреннего спроса. Предприятия увеличивают производство нефтепродуктов, организуют дополнительные импортные поставки и перестраивают логистические цепочки, чтобы топливо своевременно поступало в регионы.

Александр Новак подчеркнул, что федеральные ведомства, региональные власти и нефтяные компании должны постоянно отслеживать положение на рынке и оперативно реагировать на любые изменения. Эта работа ведётся в рамках исполнения поручений президента России Владимира Путина.

«Необходимо держать руку на пульсе с ситуацией на рынке нефтепродуктов и своевременно принимать все необходимые меры для её балансировки. Эта работа должна вестись как федеральными ведомствами и региональными властями, так и отраслевыми компаниями в целях исполнения поручений Президента. Обеспечение стабильности топливного рынка внутри страны – абсолютный приоритет», – подчеркнул вице-премьер.

Подписаться на канал · Поддержать канал

Чем нам запомнилась эта неделя:

Город Липецк — Fri, 06 Nov 2026 19:12:17 +0300

Чем нам запомнилась эта неделя:

До 08:00 7 ноября будет ограничено движение транспорта на ул. Балмочных в районе дома №17

Праздничный концерт состоялся на Липецком городище 4 ноября

Официально закрывается сезон аренды электросамокатов

В Липецке прошёл областной кадетский бал

В Военном городке провели опиловку деревьев

В Липецке прошла Всероссийская историческая игра «Объединяющая народы»

Ваше доброе дело может вдохновить других благодаря платформе «Миллион добрых дел»

Липецкие школьники стали призёрами VII Всероссийского конкурса «Молодые стратеги России»

Бросил машину на тротуаре — готовься к эвакуации и штрафам

ЛипецкМедиа — Fri, 06 Nov 2026 18:46:50 +0300

Бросил машину на тротуаре — готовься к эвакуации и штрафам

В Липецке начались рейды против неправильной парковки. Проверяющие обращают внимание на автомобили, оставленные на тротуарах, под знаками «Остановка запрещена», возле пешеходных переходов и перекрёстков.

Такие машины не просто мешают прохожим. Из-за них пешеходам приходится выходить на проезжую часть, а водителям сложнее заметить людей и другие автомобили. Машины нарушителей отправляют на специализированную стоянку.

— Рейды будут проходить на постоянной основе в разных районах города. Рассчитывать на то, что нарушение останется незамеченным, не стоит, — рассказал мэр города Михаил Щербаков.

Подписаться на все новости

Александр Новак провёл совещание по ситуации на топливном рынке

Правительство. Главное — Fri, 06 Nov 2026 18:37:40 +0300

Александр Новак провёл совещание по ситуации на топливном рынке

Минэнерго представило доклад о балансе производства и потребления нефтепродуктов. Компенсационные меры, в числе которых импорт нефтепродуктов, реализация внеклассового топлива, введение новых производственных мощностей, позволяют поддерживать стабильность на региональных рынках и бороться с локальными дефицитами.

ФАС доложила о мерах по пресечению нарушений антимонопольного законодательства на рынке нефтепродуктов. В настоящее время возбуждено 76 дел, выдано 109 предупреждений, из которых 75 уже исполнено. Продолжается работа по заключению соглашений между региональными органами власти и независимыми автозаправочными станциями, направленная на стабилизацию ценовой ситуации. На данный момент заключено 154 соглашения в 53 субъектах.

Региональные власти рассказали о поставках нефтепродуктов на местные рынки, работе автозаправочных сетей, динамике цен на топливо, накопленных запасах. В рамках совещания была рассмотрена ситуация в Липецкой, Тамбовской, Ульяновской областях, Санкт-Петербурге, Приморском крае, республиках Адыгея и Ингушетия.

Отраслевые компании отчитались о принимаемых мерах по удовлетворению внутреннего спроса на топливо, в числе которых увеличение производства нефтепродуктов, импорт топлива, перестройка логистических цепочек.

Савойская капуста: секреты и сорта, которые стоит попробовать

Ягодники & Сад & Огород — Fri, 06 Nov 2026 18:19:26 +0300

На огородах России, где привычной королевой является белокочанная капуста, все чаще можно встретить её менее популярную, но не менее интересную родственницу — савойскую капусту. Эти кочаны привлекают внимание своим изысканным вкусом и уникальной текстурой, пишет Ягодники & Сад & Огород.

О савойской капусте

Савойская капуста — это не просто другой вид, а настоящая находка для гурманов. Ее структура более рыхлая, а листья гофрированные и нежные. Хотя этот сорт и считается холодоустойчивым, благодаря чему успешно культивируется в климате России, его популярность остается невысокой. Это связано с двумя основными причинами: сопоставимо небольшой урожайностью и невозможностью квашения, что делает савойскую капусту менее универсальной в хранении.

Известные сорта и их особенности

Верти 1340: Этот сорт выделяется ранним сроком созревания и высокой устойчивостью к болезням. Кочаны привлекательны не только своим внешним видом, но и нежным вкусом, идеально подходящим для салатов.
Золотая ранняя: Отличается крупными, сочными кочанами, обычно достигающими 1-2 кг. Они прекрасно подходят для свежих блюд, а также запеканок, благодаря своей сладости и хрустящей текстуре.

Уход за савойской капустой

Выращивание савойской капусты требует особого внимания. Вот несколько ключевых аспектов ухода:

Полив: Растение нуждается в регулярном, но умеренном поливе, особенно в период роста.
Удобрение: Используйте комплексные минеральные удобрения, чтобы обеспечить капусте все необходимые питательные вещества. Оптимально подкармливать растение несколько раз за сезон.

Савойская капуста — это не только оригинальное решение для огорода, но и отличный способ удивить своих родных новым вкусом. Благодаря своим уникальным свойствам, она может стать настоящим украшением любого стола.

Холодную воду отключат 7 ноября на пяти улицах Липецка

ЛипецкМедиа — Fri, 06 Nov 2026 18:13:41 +0300

Холодную воду отключат 7 ноября на пяти улицах Липецка

Её отключат с 10 утра. Список адресов смотрите здесь.

Подписаться на все новости

Плановое отключение воды. 7 ноября

Город Липецк — Fri, 06 Nov 2026 18:13:41 +0300

Плановое отключение воды

7 ноября

С 10:00:

- ул. Громовой, 2, 2а, 4, 5, 7;

- пл. Победы, 3а;

- ул. Союзная, 15;

- ул. Гоголя, 1, 2, 21, 31, 37;

- пр-д Боевой, 39а;

- частный сектор: ул. Гоголя.

Подвоз воды будет организован по заявкам потребителей.

Возможно повышение мутности холодной воды после окончания работ.

Справки по телефонам: *6048,236-048

Евгения Уваркина: Почётными гражданами Липецкой области стали три Героя России

Евгения Уваркина — Fri, 06 Nov 2026 18:13:39 +0300

Почётными гражданами Липецкой области стали три Героя России

Виталий Беликов вместе со своим огнемётным взводом радиационной, химической, биологической защиты попал под артобстрел. Получив тяжёлое ранение, сначала оказал медицинскую помощь себе и товарищам, а потом вызвал подкрепление. Это спасло жизни бойцов и позволило выполнить боевую задачу.

Евгений Саввин вместе с товарищами месяц удерживал захваченный опорный пункт. Ни один его боец не погиб. Благодаря этому наши войска освободили Левадное. Теперь Евгений — мой коллега-сенатор, вместе со мной представляет интересы Липецкой области в Совете Федерации.

Юрий Щербаков в бою выстроил оборону так, что враг не смог пройти дальше, потеряв массу техники. Не допустил прорыва обороны мотострелкового батальона, чем спас десятки своих сослуживцев.

Разные эпизоды, разная тактика, но общее одно — ответственность за людей рядом. Каждый из них действовал в ситуации, где от одного решения зависели жизни товарищей.

Само звание почётного гражданина — это способ региона сказать спасибо тем, кто доказал верность Родине поступками.

Поздравляю Виталия Беликова, Евгения Саввина и Юрия Щербакова с заслуженной наградой!

Сливовый пирог из песочного теста: рецепт с сухарной основой и сочной начинкой

Всегда Вкусно! — Fri, 06 Nov 2026 18:00:39 +0300

Для пирога диаметром 24 см понадобятся 700 г слив, холодное сливочное масло и около двух часов, включая выпечку. Сухари под фруктами впитывают лишний сок, а сахар, посыпанный сверху, карамелизуется и не превращает дно в размокшую основу. **Ингредиенты** Для теста: мука — 260 г (2 стакана по 200 мл), сахар — 80 г (4 ст. л. без горки), сливочное масло — 150 г, яйцо — 1 шт., соль — щепотка, разрыхлитель — 1 ч. л. Для начинки: сливы — 700 г, сахар — 60 г (3 ст. л.), панировочные сухари — 2 ст. л.; корица — ? ч. л. по желанию. В стакане объёмом 200 мл помещается около 130 г муки. Если стакан 250 мл, отмерьте примерно полтора стакана и ещё 1 ст. л. **Приготовление** 1. Смешайте просеянную муку с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками, и порубите ножом до крупной крошки с кусочками масла размером с горошину. Не растирайте масло пальцами: от тепла рук оно размягчается. 2. Влейте слегка взбитое яйцо и быстро соберите тесто в шар. Заверните и уберите в холодильник на 30 минут. 3. Вымойте и обсушите сливы, разделите пополам и удалите косточки. Разогрейте духовку до 180 °C. 4. Раскатайте две трети теста между листами плёнки, перенесите в форму и сформируйте бортики высотой около 3 см. Наколите дно вилкой, распределите по нему сухари и выпекайте 15 минут — края должны лишь слегка подрумяниться. 5. Разложите сливы срезом вверх, посыпьте сахаром и, если нужно, корицей. Оставшееся тесто держите в холодильнике, затем нарежьте полосками или натрите сверху на крупной тёрке. 6. Выпекайте ещё 30–35 минут. Пирог готов, когда сок по краям пузырится, бортики становятся золотисто-коричневыми, а верх подрумянивается. Первые 25 минут духовку не открывайте. Оставьте пирог в форме на 20 минут: горячая песочная основа хрупкая и может раскрошиться при нарезке. Сахар не стоит заранее смешивать со сливами: за полчаса они выделят сок. Сухари на дне впитают его избыток, а сахар сверху не даст начинке превратиться в сироп под коржом. Если дно осталось сырым, верните пирог в духовку ещё на 7–10 минут, прикрыв бортики фольгой. Если тесто сползает с краёв, перед выпечкой охладите форму с тестом в морозильнике 15 минут. Сухари можно заменить 2 ст. л. молотых грецких орехов. Для более мягкой начинки на подсушенный корж выкладывают смесь из 200 г творога, 1 ст. л. сахара и яйца, а сверху — сливы. Чтобы получить штрейзель, разотрите часть теста с 1 ст. л. муки и 1 ст. л. сахара. Тесто можно заморозить диском на срок до двух месяцев. Готовый пирог хранится в холодильнике до двух дней; разогревать его рекомендуется в духовке 5–7 минут при 160 °C. Для двойной порции лучше использовать две формы по 24 см: в одной большой форме середина может остаться сырой.

Объясни ребенку основные правила пожарной безопасности:

МЧС Липецкой области — Fri, 06 Nov 2026 17:54:38 +0300

Объясни ребенку основные правила пожарной безопасности:

сразу сообщать взрослым о пожаре;

не прятаться в шкаф или под кровать;

выходить из помещения на улицу;

дышать через влажную ткань;

не открывать окно и дверь. От притока воздуха огонь разгорается еще больше;

звонить в пожарную охрану по телефонам 101 или 112. Сообщать свой точный адрес и подробности о пожаре.

Ещё больше информации в карточках!

МЧС Липецкой области в МАХ| ВК| Ок | Дзен

Подписывайся на МЧС России в MAX | ВК

Михаил Щербаков: В многоквартирном доме на улице Игнатьева приступили к первоочередным противоаварийным работам

Михаил Щербаков — Fri, 06 Nov 2026 17:36:12 +0300

В многоквартирном доме на улице Игнатьева приступили к первоочередным противоаварийным работам.

Уже установили опорные стойки под плиты перекрытий. Они необходимы, чтобы усилить конструкции и повысить их несущую способность.

Параллельно организовали спуск строительного мусора. Для этого смонтировали подъёмный механизм «Пионер», который позволит опускать отходы вдоль фасада дома.

Сейчас главная задача – укрепить конструкции и обеспечить безопасность здания. После завершения противоаварийных мероприятий можно будет приступить к его полноценному восстановлению.

Игорь Артамонов: Тысячу молодых деревьев посадили в Куликово Усманского округа в честь героев СВО и в память о тех, кто отдал свои жизни за Родину

Игорь Артамонов — Fri, 06 Nov 2026 17:32:52 +0300

Тысячу молодых деревьев посадили в Куликово Усманского округа в честь героев СВО и в память о тех, кто отдал свои жизни за Родину. Пока здесь сосны, берёзы, липы и рябины. В планах – ещё фруктовые деревья. Получится красивый сквер.

Работники Куликовского лесхоза предложили в каждом селе округа сделать по такой аллее. Посадочным материалом готовы обеспечить. Хорошая инициатива. Её поддерживает наш «Экодесант» – большой экологический проект, созданный по инициативе моего заместителя Ильи Карлина.

«Экодесант» посадил в Липецкой области уже четыре аллеи Памяти. Кроме того, активисты принимают участие в субботниках, плоггингах, экоквизах, творческих проектах. Присоединиться к инициативам может каждый на ecodesant48.ru

Аллею подвигов открыли в Липецке

ЛипецкМедиа — Fri, 06 Nov 2026 17:28:56 +0300

Аллею подвигов открыли в Липецке

Накануне Дня памяти сотрудников органов внутренних дел, погибших при исполнении служебных обязанностей, установили бюсты трёх липчан: Героя Советского Союза Андрея Сафронова, Героев России Эдуарда Белана и Андрея Теперика.

Аллея станет местом памяти о тех, кто до конца оставался верен присяге и отдал жизнь, защищая других.

В торжественной церемонии открытия приняли участие губернатор Игорь Артамонов, спикер облсовета Владимир Сериков и руководители профильных ведомств.

Подписаться на все новости

Тумбочка с секретами: почему у всех нас есть этот домашний артефакт

Сосед-Домосед — Fri, 06 Nov 2026 17:21:22 +0300

Каждая квартира таит в себе загадочную тумбочку, полную важных, но порой непонятных предметов. Эта мебель, вроде бы невзрачная, оказывается хранилищем малозаметных, но необходимых вещей, от старых ключей до несчастных батареек и инструкций к технике, которую уже давно не используют.

Что же таится в наших тумбочках?

При заглядывании в эту тумбочку можно обнаружить:

Инструкции к технике, которой больше нет;
Старые ключи, значимость которых остаётся неясной;
Запасы батареек с неопределённым статусом;
Лекарства «на всякий случай»;
Документы, которые пришло время выгрузить, но по каким-то причинам остаются;
Мелочёвка вроде скотча и ниток.

Жизнь не оставляет другого выбора: вещи, которые не входят ни в одну из эстетически приятных категорий, хозяйственно размещаются в этой тумбочке. Объём этого хаоса порой составляет даже половину домашнего «содержимого». Она становится настоящим архивом повседневных тревог и надежд, что-то вроде сокровищницы маленьких жизненных решений.

Причины появления тумбочки

Тумбочка является ответом на беспорядок, возникающий каждый день: мелкие предметы, которые нужны как никогда, устраиваются в её недрах, поскольку у них нет места в других системах хранения. Эти вещи слишком важны, чтобы просто выбросить, и вот на стыке нужды и непринятых решений зарождается эта мебель.

За тем, что хранится в тумбочке, кроется особая философия: дом требует пространства для вещей, которые не живут по правилам, но всё равно обладают потенциалом. Это не просто ящик, а святилище внутренних возможных решений, которые готовы всплыть в любой момент.

Тумбочка как домашняя экстренная помощь

Эта тумбочка – не эстетическое удовольствие, а реальный инструмент для решения бытовых неожиданных ситуаций. О ней вспоминают, скорее всего, тогда, когда нужно срочно найти батарейку или пластырь. Ёмкость внутреннего хаоса служит поистине важной функцией: она дарит уверенность, что всё необходимое хотя бы потенциально под рукой. Вместо нежного хранения, она является готовым ответом на мелкие форс-мажоры, общая система, выстраиваемая интуитивно.

Так что наличие такой тумбочки в каждом доме совсем не случайно. Это не признак беспорядка, а проявление бытовой мудрости. Благодаря ей, жизнь становится чуть проще и комфортнее, а каждый «непонятный» предмет в ней находит своё, пусть и странное, но важное место, сообщает источник.

С 16 ноября в Липецке начнет действовать второй этап единого платного парковочного пространства

Коммерсантъ Черноземье — Fri, 06 Nov 2026 17:18:07 +0300

С 16 ноября в Липецке начнет действовать второй этап единого платного парковочного пространства. В городе добавят еще почти 2,7 тыс. машино-мест на 26 участках улично-дорожной сети. В общей сложности в областном центре будет организовано более 3,5 тыс. платных мест на 35 участках. Об этом в своем Telegram-канале сообщил мэр Липецка Михаил Щербаков.

Подписывайтесь на «Ъ-Черноземье» в Telegram | в MAX

Воспитатель детского сада №17 г. Ельца Алла Грунина присоединилась к акции «Секреты из садика», приуроченной к Году дошкольного образования

Министерство образования Липецкой области — Fri, 06 Nov 2026 17:18:05 +0300

Воспитатель детского сада №17 г. Ельца Алла Грунина присоединилась к акции «Секреты из садика», приуроченной к Году дошкольного образования

- В работе воспитателя с детьми 2–4 лет каждый день случаются маленькие драмы: не поделили совочек, толкнули друг друга в очереди на горку, кто-то заплакал, потому что другой взял его стульчик. Кажется, вот-вот вспыхнет ссора. И часто простые уговоры «давай не ссориться» или «скажи прости» не работают — малыши живут эмоциями, а не словами. Но выход есть. И он — в игре.

«Мирилка-обнималка» — это мягкая кукла с золотистыми волосами. Она умеет внимательно слушать детские обиды (шепотом на ушко) и всегда готова помочь. Когда дети обнимают её с двух сторон, кукла «дарит» тепло и радость — и ссора отступает. Этот способ учит выражать чувства без крика и переводит конфликт в тёплый, почти семейный ритуал.

«Коврик-примерялка» — яркая дорожка на полу, которая становится «мостиком дружбы». Дети идут по ней навстречу друг другу, встречаются посередине — и ссора рассыпается как песок. Никаких лишних слов, только доброе действие.

Попробуйте эти секреты и вы увидите, как легко малыши забывают обиды, когда им на помощь приходит добрая кукла или волшебная дорожка.

#ГодДошкольногоОбразования

#ГДОЛипецкаяОбласть

4,6 млн тонн сахарной свёклы уже накопали наши аграрии

Министерство сельского хозяйства Липецкой области — Fri, 06 Nov 2026 17:08:31 +0300

4,6 млн тонн сахарной свёклы уже накопали наши аграрии

Почти четверть от общего урожая – из Добринки. Там собрали больше миллиона. И это не предел! Уборка в округе ещё не завершена.

Лидер по урожайности – Грязинский округ, 480 ц/га ( при средней по области - 434 ц/га).

В полях уже не так много сладкого корнеплода: нашим аграриям осталось собрать урожай с 12,5 тыс. га (а в начале уборки было 118,5 тыс. га).

72 тысячи тонн яблок, больше тысячи тонн ягод, 130 тонн вишни и черешни — урожай липецких садов в этом году

ЛО Онлайн — Fri, 06 Nov 2026 16:56:45 +0300

72 тысячи тонн яблок, больше тысячи тонн ягод, 130 тонн вишни и черешни — урожай липецких садов в этом году. Сбор продолжается.

Накануне Дня памяти погибших при выполнении служебных обязанностей сотрудников органов внутренних дел совместно с губернатором и руководителями профильных ведомств открыли «Аллею подвигов» в Липецке

Владимир Сериков — Fri, 06 Nov 2026 16:56:45 +0300

Накануне Дня памяти погибших при выполнении служебных обязанностей сотрудников органов внутренних дел совместно с губернатором и руководителями профильных ведомств открыли «Аллею подвигов» в Липецке. На ней увековечена память о героизме тех, кто до конца оставался верен присяге, кто в самый трудный момент сделал выбор в пользу долга и защиты людей.

Здесь установлены бюсты трех липецких сотрудников, удостоенных высоких званий: Героя Советского Союза – младшего лейтенанта милиции Андрея Сафронова, Героев Российской Федерации: старшего лейтенанта внутренней службы Эдуарда Белана и старшего сержанта милиции Андрея Теперика.

Наша память очень важна. Она формирует преемственность. За каждой скульптурой, за каждым именем здесь стоит наш герой. Уверен, что эта аллея станет достойным памятником их бессмертному подвигу.

Неприхотливая клумба: хосты, очитки и три приёма, которые сокращают уход

Стеклянная сказка — Fri, 06 Nov 2026 16:45:50 +0300

Для клумбы, за которой проще ухаживать, подойдут растения с разными предпочтениями: хосты — для тени, очитки — для солнечных сухих мест, а лилейники и низкорослая спирея — для плотных посадок и цветения. Сократить прополку и полив помогают также мульча и группировка растений по потребности во влаге. ### Растения для разных участков Хосты хорошо чувствуют себя в тени, например под деревьями или у северной стены. Их крупные листья со временем затеняют почву и мешают сорнякам разрастаться. Очитки запасают воду в мясистых листьях и подходят для солнечных мест. В описании клумбы указано, что они выдерживали до месяца без дождя. Эти растения не требуют частой пересадки и сохраняют форму после цветения. Лилейники быстро разрастаются, ярко цветут и образуют плотную зелень, которая прикрывает землю от солнца. Для спиреи можно выбрать низкорослые сорта: они формируют компактные кусты и почти не нуждаются в обрезке. ### Как уменьшить объём работ Размещайте растения так, чтобы после разрастания их листья слегка смыкались. Пустая земля быстро зарастает сорняками, а плотный покров оставляет им меньше места. Оставшиеся промежутки можно закрыть корой лиственницы. Она украшает посадки и замедляет испарение влаги. В описанном случае после мульчирования поливать приходилось примерно втрое реже. Растения с похожими потребностями во влаге лучше объединять: влаголюбивые — отдельно, засухоустойчивые — отдельно. Так проще поливать каждую зону, не переувлажняя одни посадки и не пересушивая другие.

Михаил Щербаков: 7 ноября – особая дата для Липецка

Михаил Щербаков — Fri, 06 Nov 2026 16:45:38 +0300

7 ноября – особая дата для Липецка. В этот день в 1934 году на Новолипецком металлургическом комбинате выплавили первый чугун. С этого события началась большая промышленная история, которая во многом определила развитие нашего города.

Сегодня НЛМК – одно из крупнейших предприятий страны, важнейшая часть экономики Липецка и региона. За его историей, производственными достижениями и развитием стоят тысячи людей – специалисты, инженеры, рабочие, ветераны комбината. Их профессионализм и преданность делу заслуживают глубокого уважения.

В преддверии памятной даты поздравил сотрудников комбината и вручил городские награды тем, кто своим ежедневным трудом вносит вклад в развитие предприятия и Липецка.

Желаю коллективу НЛМК стабильной работы, новых достижений, а всем сотрудникам и ветеранам – здоровья, благополучия и уверенности в будущем!

Хватит и на компот, и на варенье, и свежими поесть

Липецкая область — Fri, 06 Nov 2026 16:42:26 +0300

Хватит и на компот, и на варенье, и свежими поесть.

Садоводческие хозяйства ЛО собрали урожай — 73 тысячи тонн плодов и ягод.

Больше всего, конечно, яблок — 72 тысячи тонн.

Ягод — одна тысяча тонн. В основном это садовая земляника — 867 тонн.

Пока не так много вишни и черешни — 130 тонн. Их выращивают в 7 округах.

Сбор продолжится до конца года

Афиша мероприятий в библиотеках на следующую неделю

Город Липецк — Fri, 06 Nov 2026 16:33:31 +0300

Афиша мероприятий в библиотеках на следующую неделю

Трое педагогов из Липецкой области вышли в финал всероссийского проекта «Флагманы образования»

ЛО Онлайн — Fri, 06 Nov 2026 16:25:24 +0300

Трое педагогов из Липецкой области вышли в финал всероссийского проекта «Флагманы образования». Наталья Кузнецова и Ефим Сапун представят «СпортТрек», а Людмила Родионова — трек «Учить и учиться». Финал пройдёт 19–21 ноября в Москве.

Кулинарный словарь: термины, которые могут вызвать недовольство

ЯЖЕПОВАР — Fri, 06 Nov 2026 16:15:50 +0300

Несмотря на то, что кулинария становится все более популярной, многие любители готовить сталкиваются с терминами, которые вызывают недоумение. Особенно часто в комментариях к рецептам появляются жалобы на использование специфических слов. "Не нужно ли объяснять?" – спрашивают они.

Что такое деглазирование?

Один из часто встречающихся терминов – деглазирование. Этот процесс включает использование жидкости для удаления остатков пищи, которые остаются на дне сковороды после жарки. Техника позволяет извлечь насыщенные вкусы и ароматы, которые были созданы во время готовки. Для деглазирования можно использовать воду, бульон, вино или даже сок, главное – чтобы жидкость быстро закипела на сильном огне, помогая отделить остатки от стенок сковороды.

Важно понимать, что деглазирование не является просто добавлением жидкости. Это специфическая техника, позволяющая получить насыщенный бульон или соус, который обогатит вкус вашего блюда. Пренебрегая этими знаниями, можно легко испортить вкус конечного продукта.

Бланширование: важная кулинарная техника

Другим термином, вызывающим споры, является бланширование. Многие могут считать его обычной варкой, однако это не так. Бланширование требует использования кипящей воды на очень короткое время, а затем резкого охлаждения в ледяной воде. Эта техника нужна для того, чтобы сохранить цвет и текстуру овощей, таких как зеленая фасоль или брокколи. Правильное бланширование позволяет улучшить вкус и вид блюда, предотвращая его переваривание.

Понимание различий между простым варением и бланшированием играет ключевую роль в кулинарии. Это особенно важно для тех, кто стремится достичь идеального результата при приготовлении овощей.

Пассерование: секрет ароматов

Термин, который также порой сбивает с толку – пассерование. Эта техника включает нежное обжаривание овощей или муки в небольшом количестве жира для усиления их аромата. При пассеровке овощи становятся более мягкими и насыщенными вкусом, что критично для получения качественного соуса или супа.

Пассеровать муку помогает избежать клейкой консистенции, добавляя блюдам шелковистость. Такой подход особенно важен, когда речь идет о приготовлении соусов, где компоненты должны гармонично сочетаться друг с другом. Знание о том, как правильно пассеровать, гарантирует, что ваш итоговый результат будет не только вкусным, но и эстетически привлекательным.

Веронику из Липецкого округа, тяжело пострадавшую при атаке БПЛА в августе, сегодня выписали из «Липецк-Мед» после 2,5 месяцев лечения

ЛО Онлайн — Fri, 06 Nov 2026 16:14:18 +0300

Веронику из Липецкого округа, тяжело пострадавшую при атаке БПЛА в августе, сегодня выписали из «Липецк-Мед» после 2,5 месяцев лечения. В огне погибли её 14-летний сын, отец и мать. Сейчас она отправится к сестре, а в декабре начнёт реабилитацию в «Сосновом бору» — министр здравоохранения ЛО Лилия Самошина.

Теперь они — юные агрономы! Посвящение первоклассников 1 «Б» класса

МБОУ лицей с.Долгоруково — Fri, 06 Nov 2026 16:01:24 +0300

Теперь они — юные агрономы! Посвящение первоклассников 1 «Б» класса

В нашей школе прошёл невероятно тёплый и зелёный праздник — посвящение ребят из 1 «Б» в юные агрономы! Это их первый шаг в удивительный мир растений, науки и наблюдений.

Наставниками для малышей выступили ученики 7 агротехнологического класса. Они провели первоклассников по четырём увлекательным станциям:

Станция «Юный садовод»

Под чутким руководством семиклассников ребята сажали черенки колеусов, осваивая первые приёмы ухода за растениями. У каждого теперь есть свой зелёный питомец!

Станция «Юный семеновод»

Здесь жизнь рассматривали под лупой! Малыши учились различать семена по форме и размеру и узнавали, как в маленьком зёрнышке пробуждается целая жизнь.

Станция «Юный агроинженер»

Настоящая наука в действии! С помощью датчиков дети проверяли влажность почвы под растениями и учились понимать, когда цветку нужна вода, а когда лучше подождать.

Станция «Юный исследователь»

Самое волшебное погружение — заглянуть в мир под микроскопом! Ребята изучили строение кожицы лука, открыв для себя ту невидимую глазу сторону живой природы, которая скрывается прямо у нас на кухне.

Праздник начался с приветственного слова наших семиклассников, которые поделились своими первыми впечатлениями от учёбы в агроклассе. Затем состоялся очень важный разговор с директором: она задавала ребятам каверзные вопросы, а первоклассники с настоящим энтузиазмом отвечали, стараясь рассуждать как заправские агрономы!

Кульминацией стала Клятва юного агронома — её ребята произнесли с невероятной гордостью и лёгким волнением.

Теперь ученики 1 «Б» — полноправные юные агрономы, и впереди их ждёт много интересных наблюдений, опытов и открытий!

От всей души поздравляем ребят с этим важным днём и говорим огромное спасибо нашим наставникам из 7 агротех класса за такую тёплую, познавательную и невероятно зелёную атмосферу!

Больше фотографий

https://disk.yandex.ru/d/htyV8V5XghyNWQ

#ЛицейДолгоруково #ЮныеАгрономы #Посвящение #АгроКласс #ДетиИсследователи

В УМВД России по Липецкой области состоялось торжественное открытие скульптурной композиции «Аллея подвигов»

УМВД России по Липецкой области — Fri, 06 Nov 2026 16:01:22 +0300

В УМВД России по Липецкой области состоялось торжественное открытие скульптурной композиции «Аллея подвигов»

Торжественная церемония открытия скульптурной композиции «Аллея подвигов» состоялась накануне Дня памяти погибших при выполнении служебных обязанностей сотрудников органов внутренних дел Российской Федерации. У главного входа в здание УМВД России по Липецкой области установлены бюсты трех сотрудников органов внутренних дел Липецкой области, удостоенных высоких званий: Героя Советского Союза – младшего лейтенанта милиции Сафронова Андрея Семеновича, Героев Российской Федерации: старшего лейтенанта внутренней службы Белана Эдуарда Борисовича и старшего сержанта милиции Теперика Андрея Владимировича.

Инициатива регионального Управления МВД России и Общественного совета при УМВД России по Липецкой области реализована при поддержке Банка ВТБ.

В мероприятии приняли участие почетные гости: Губернатор Липецкой области Игорь Артамонов, председатель Липецкого областного Совета депутатов Владимир Сериков, главный федеральный инспектор по Липецкой области аппарата Полномочного представителя Президента Российской Федерации в ЦФО Ирина Проваленкова, руководство силовых структур региона, родственники героев, представители Общественного совета при УМВД России по Липецкой области.

Скульптурная композиция выполнена заслуженным архитектором Российской Федерации Владимиром Дмитриевым, членами Союза художников России, скульпторами Геннадием Кривопусковым и Оксаной Галиченко. Руководитель архитектурного проекта – живописец, председатель Липецкого отделения Союза художников России Сергей Анатольевич Толчеев.

Почетное право открытия мемориала предоставлено Губернатору Липецкой области Артамонову Игорю Георгиевичу, начальнику Управления МВД России по Липецкой области генерал-майору полиции Дмитрию Леонидовичу Петрову.

Член Общественного Совета при УМВД России по Липецкой области, ключарь Христо-Рождественского кафедрального собора г. Липецка Владимир Максимчук совершил литургию об упокоении православных воинов.

Присутствующие почтили память героев, чьи жизни стали символом чести и мужества, минутой молчания и возложили цветы к подножию мемориала.

Младший лейтенант милиции Андрей Семенович Сафронов Указом Президиума Верховного Совета СССР от 27 июня 1945 года был удостоен высокого звания Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда». Осенью 1945 года Андрей Семенович Сафронов вернулся в родные края. Работал участковым милиционером в Боринском районном отделе милиции.

Андрей Владимирович Теперик и Эдуард Борисович Белан погибли 5 сентября 1999 года в ходе боя в дагестанском селении Новолакское вначале второй Чеченской войны. Андрей Теперик, старший сержант милиции, в критический момент боя отвлёк огонь боевиков на себя, чтобы дать возможность раненым товарищам уйти из-под обстрела, и погиб от пули снайпера. Эдуард Белан, врач-хирург липецкого ОМОНа, был захвачен в плен. Боевики требовали от него назвать фамилии командиров, раскрыть расположение боевых позиций ОМОНа и заставить оказывать помощь раненым террористам. Однако Белан отказался, был подвергнут пыткам и убит.

Указом Президента Российской Федерации от 22 октября 1999 года обоим сотрудникам было посмертно присвоено звание Героя России.

Полиция Липецка в Telegram

Полиция Липецка в ВК

Говорят, дурной пример заразителен

Министерство сельского хозяйства Липецкой области — Fri, 06 Nov 2026 16:01:22 +0300

Говорят, дурной пример заразителен. А мы уверены, что хороший пример заразителен вдвойне!

Вот в этом году открыли в рамках нацпроекта «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности» в лицее Долгоруково агротехкласс.

Первоклашки посмотрели на семиклассников: как у них на уроках интересно, как класс отремонтирован и какое оборудование им сельхозпредприятие-партнер закупило, и решили не ждать семь лет.

Теперь они - юные агрономы!

Как это было, смотрите здесь

НЛМК приглашает на праздничный эфир

ЛипецкМедиа — Fri, 06 Nov 2026 15:52:19 +0300

НЛМК приглашает на праздничный эфир

6 ноября в 18:30 НЛМК проведёт праздничный эфир на телеканале «Липецкое время» в честь 92-й годовщины первой плавки чугуна. Зрителей ждут гости студии, викторина с подарками, включения с комбината и возможность поздравить близких в прямом эфире.

В программе участвуют молодые сотрудники и ветераны, горновые, прокатчики, наставники и победители профессиональных конкурсов. Ведущие Катерина Мелихова и Дмитрий Дмитриев покажут НЛМК с новой стороны, побывают на мастер-классе лучшего бульдозериста страны и расскажут о памятниках Липецка, отлитых в фасонолитейном цехе.

Поздравить родных, друзей и коллег с 92-й годовщиной первой плавки чугуна можно по телефону +7 (4742) 27-27-94. Праздничные эфиры НЛМК проводит дважды в год, а за три года их посмотрели более 2 млн зрителей.

Присоединяйтесь к эфиру 6 ноября в 18:30 на телеканале «Липецкое время»!

Один остановил четыре «Тигра»

Липецкая область — Fri, 06 Nov 2026 15:49:17 +0300

Один остановил четыре «Тигра».

Другой отвлёк огонь на себя, чтобы спасти товарищей.

Третий не выдал боевиков даже под пытками.

Это истории трёх липчан — Героя Советского Союза Андрея Сафронова и Героев России Андрея Теперика и Эдуарда Белана.

Их бюсты теперь стоят на новой «Аллее подвигов» на территории УМВД в Липецке.

Андрей Сафронов в апреле 1945 года вместе со своим артиллерийским расчётом уничтожил четыре немецких танка «Тигр».

Андрей Теперик и Эдуард Белан погибли 5 сентября 1999 года в бою в дагестанском селе Новолакское.

Теперик отвлёк огонь противника на себя, чтобы товарищи смогли вынести раненых. Белан, попав в плен, отказался раскрыть позиции ОМОНа и имена командиров — за это его пытали и убили.

В открытии мемориала приняли участие губернатор ЛО Игорь Артамонов, родственники Героев, сотрудники полиции, ветераны.

В Липецке стартовали рейды против неправильной парковки

ЛО Онлайн — Fri, 06 Nov 2026 15:49:16 +0300

В Липецке стартовали рейды против неправильной парковки. Машины, оставленные на тротуарах, под знаками «Остановка запрещена», у переходов и перекрёстков, эвакуируют на спецстоянку, а владельцев привлекают к ответственности. Рейды будут постоянными в разных районах города — мэрия.

Пострадавшую при атаке БПЛА липчанку выписали из больницы

ЛипецкМедиа — Fri, 06 Nov 2026 15:43:15 +0300

Пострадавшую при атаке БПЛА липчанку выписали из больницы

Жительница Липецкого округа Вероника провела в «Липецк-Мед» два с половиной месяца. Теперь 41-летняя женщина будет жить у сестры, а в начале декабря продолжит восстановление в центре «Сосновый бор».

Напомним, ночью 28 августа беспилотник упал на дом, после чего начался пожар. Тогда погибли 14-летний сын Вероники и её отец, а спустя несколько дней от ожогов умерла мать. Сама женщина спаслась, выпрыгнув со второго этажа, но получила переломы обеих пяток и поясничного позвонка.

Врачи провели операцию и наложили гипс на обе ноги. Всё время лечения пациентка была прикована к постели.

Перед выпиской сотрудники больницы собрали для Вероники деньги на первое время и отвезли её к сестре на служебной машине.

— Благодарю весь персонал «Липецк-Мед» за профессионализм. И особое спасибо за неравнодушие. Это и есть настоящая человечность! — рассказала министр здравоохранения Липецкой области Лилия Самошина.

Подписаться на все новости

В выходные автоинспекторы опять усилят внимание в отношении нетрезвых за рулем на липецких дорогах

Госавтоинспекция Липецкой области — Fri, 06 Nov 2026 15:41:31 +0300

В выходные автоинспекторы опять усилят внимание в отношении нетрезвых за рулем на липецких дорогах

Призываем всех, кто стал свидетелем управления транспортом в состоянии опьянения сообщать об этих случаях по телефонам 02 или 112. Неравнодушное отношение к злостному нарушению ПДД может помочь предотвратить несчастье.

Уважаемые водители!

Не рискуйте всем ради минутного удовольствия – не пейте за рулём! Вы несёте ответственность не только за себя, но и за пассажиров, других водителей, пешеходов. Ясная голова за рулём — залог безопасности для всех участников движения.

Мы в MAX

Мы в ВК

Три педагога Липецкой области вышли в финал Всероссийского проекта «Флагманы образования»

Министерство образования Липецкой области — Fri, 06 Nov 2026 15:41:30 +0300

Три педагога Липецкой области вышли в финал Всероссийского проекта «Флагманы образования»

Финал Всероссийского проекта «Флагманы образования» Президентской платформы «Россия – страна возможностей» пройдет с 19 по 21 ноября в Москве. В числе приглашенных – сильнейшие участники индивидуальных треков «Учить и учиться» и «СпортТрек».

Липецкую область представят три участника:

Наталья Кузнецова – учитель физической культуры школы №72 имени Героя Российской Федерации Гануса Ф.Г. города Липецка. Участник направления «СпортТрек»;

Ефим Сапун – преподаватель-организатор основ безопасности и защиты Родины, учитель физической культуры школы №47 города Липецка. Участник направления «СпортТрек»;

Людмила Родионова – учитель начальных классов школы села Стегаловка Долгоруковского округа. Участник индивидуального трека «Учить и учиться».

Наталья Кузнецова отмечена Грамотой Министерства просвещения Российской Федерации, Благодарностью губернатора и званием «Лучший руководитель школьного спортивного клуба» на региональном уровне.

Один из самых ярких уроков ей преподнес ученик, которого вся школа считала хулиганом. Вместо вызова родителей или выговора педагог пригласила его в школьный спортивный клуб. Ответственность за команду полностью изменила парня: он превратился в настоящего лидера, а спустя годы пришел в школу в военной форме, крепко пожал ей руку и сказал, что благодарен ей за то, что его тогда не выгнали, а дали в руки мяч. Своего сына он привел учиться к любимому тренеру.

Ефим Сапун работает в школе третий год. Спорт сопровождает его с детства: он увлекался плаванием и хоккеем. Педагогу захотелось передавать этот опыт детям, учить их технике и физической подготовке, дисциплине, ответственности, умению работать в команде. Самым важным для Ефима в профессии учителя и тренера является быть честным примером и видеть в каждом ребенке личность.

Людмила Родионова в профессии почти 30 лет. За эти годы она прошла путь от растерянного новичка до признанного эксперта: сегодня она победитель региональных и всероссийских конкурсов.

Проект «Флагманы образования» Президентской платформы «Россия – страна возможностей» позволяет выявить наиболее мотивированные команды и подготовленных лидеров среди педагогов, управленцев в сфере образования и студентов. Он реализуется в рамках национального проекта «Молодежь и дети».

От игры к знаниям: правильные ответы на задание Мособлизбиркома

Мособлизбирком — Fri, 06 Nov 2026 15:41:28 +0300

От игры к знаниям: правильные ответы на задание Мособлизбиркома

Пришло время раскрыть правильные ответы - проверь себя.

1Заходить в кабину для голосования вместе с избирателем - это нарушение тайны голосования. Кабина предназначена только для самого избирателя: так мы гарантируем, что его выбор останется конфиденциальным.

2Наблюдатели должны производить фото- и видеосъемку со специально отведенных мест. Да, наблюдатели вправе присутствовать на участке и следить за ходом голосования, но при этом они обязаны соблюдать установленные правила и не мешать работе комиссии.

3 Агитация на избирательном участке в день голосования строго запрещена. В этот день любые призывы, листовки, лозунги и другие формы агитации недопустимы - чтобы каждый мог сделать свой выбор спокойно и без давления.

С 16 ноября в Липецке начнёт работать второй этап системы платных парковок

Михаил Щербаков — Fri, 06 Nov 2026 15:34:06 +0300

С 16 ноября в Липецке начнёт работать второй этап системы платных парковок.

Добавим ещё 2696 машино-мест на 26 участках улично-дорожной сети. В общей сложности в городе будет 35 участков и более 3500 платных парковочных мест.

Новые парковки появятся на улицах Неделина, Ворошилова, Фрунзе, Гагарина, Советской, Пушкина, Карла Маркса, Кузнечной, Коммунальной, Торговой, Барашева, Литаврина, Горького, Крайней, 8 Марта, Толстого, Скороходова, Октябрьской и Первомайской, а также на площадях Петра Великого, Победы, Коммунальной, Торговой и Театральной, переулке Литаврина и объездной дороге 1-го мостового перехода.

Стоимость парковки останется прежней – 44 рубля в час. При этом предусмотрены бесплатные периоды. В зоне 1000 – до 15 минут, чтобы высадить или забрать пассажиров, разгрузить автомобиль или быстро решить свои дела. В зоне 2000 – до 90 минут. Это касается парковок у социальных объектов.

Отдельно работаем над условиями для жителей. Сейчас резидентское разрешение можно оформить, если адрес регистрации совпадает с адресом парковки. Но понимаем, что людям важно иметь возможность оставлять машину рядом с домом, а не искать место строго по одному адресу.

Поэтому сейчас прорабатываем расширение действия резидентских разрешений – по квартальному принципу. Это позволит жителям пользоваться свободными местами в пределах своего квартала. Планируем запустить такой механизм в следующем году. Также изучаем возможность введения парковочных абонементов.

Наша задача – выстроить понятную систему, которая поможет упорядочить парковку в центре и при этом будет учитывать интересы жителей. Будем смотреть, как она работает на практике, и дорабатывать там, где это необходимо.

Черноземье за пять минут: ремонт дорог и федеральный грант

Новости РБК Черноземье — Fri, 06 Nov 2026 15:34:04 +0300

Черноземье за пять минут : ремонт дорог и федеральный грант

Каждый четвертый житель Воронежской области имеет брокерский счет

В Белгородской области отремонтировали дорогу в Замостье за 38 млн руб.

В Курске испытывают российский газовый автобус «Неон»

Глава воронежской гордумы признал упущение с поездкой в Марокко

Липецкий межвузовский кампус получит федеральный грант в 8 млрд руб.

Под Тамбовом разбился на квадроцикле ректор ТГУ им. Г.Р. Державина

Подписывайтесь на РБК Черноземье: «ВКонтакте», ОК, Дзен, RuTube, Max.

Эксперты объяснили лидерство двух областей ЦЧР по условиям для спорта

Новости РБК Черноземье — Fri, 06 Nov 2026 15:30:30 +0300

Эксперты объяснили лидерство двух областей ЦЧР по условиям для спорта

Эксперты называют главным фактором доступность инфраструктуры в повседневной жизни и советуют регионам начинать не со строительства новых объектов, а с аудита и благоустройства уже имеющихся площадок.

Из регионов Черноземья в число 20 лидеров рейтинга по уровню удовлетворенности граждан условиями для занятий физкультурой и спортом вошли Белгородская и Воронежская области. Об этом стало известно на заседании правительственной комиссии по реализации комплексной госпрограммы «Развитие физической культуры и спорта» под председательством вице-премьера Дмитрия Чернышенко. Липецкая, Курская и Тамбовская области в перечень лидеров не включены.