Этот рецепт бананового пирога, который легко освоить, стал настоящей находкой для многих любителей сладкого. Он сочетает в себе невероятный аромат зрелых бананов и легкость приготовления. Всего за 35 минут можно создать десерт, который станет фаворитом на любом столе, пишет Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".
Что понадобится для приготовления?
- 3 яйца.
- Щепотка соли — для завершения вкусового баланса.
- 100 г сахара (можно уменьшить, если бананы спелые).
- 200 мл молока (при комнатной температуре).
- 80 мл растительного масла без запаха.
- 300 г муки — примерно 2 стакана, но окончательное количество зависит от консистенции теста.
- 10 г разрыхлителя для воздушности теста.
Подготовка начинки и формы
Для начинки потребуется 2 спелых банана, 10 г сливочного масла для смазывания формы и столовая ложка сахара для посыпки дна формы. Используйте удобную для вас форму - например, прямоугольную керамическую размером 25x16 см.
Пошаговый процесс приготовления
Смешайте яйца с щепоткой соли и сахаром до однородной массы. Затем добавьте молоко и растительное масло, снова все перемешивая. Постепенно вводите муку с разрыхлителем. Консистенция теста должна напоминать густую сметану — если она жидковата, добавьте немного муки.
Приятным дополнением станет подготовка бананов: очистите их и нарежьте на аккуратные ломтики, чтобы они не только добавили вкус, но и украсили пирог. Форму щедро смажьте сливочным маслом, посыпьте сахаром на дне и уложите бананы срезами вниз. Залейте тесто сверху и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 35 минут.
Как только пирог готов, дайте ему немного остыть, посыпьте сахарной пудрой или переверните на блюдо так, чтобы бананы оказались сверху. Этот банановый шедевр получился очень нежным, с легкой сладкой корочкой. Простой в приготовлении, этот десерт идеально подходит даже для самых загруженных дней, ведь в нем нет необходимости использовать миксер.
