Ароматные и хрустящие кунжутные колечки — это не просто закуска, а настоящая находка для любителей оригинального вкуса. Идеальная альтернатива традиционным хлебцам, эти колечки можно использовать как самостоятельный перекус или в сочетании с различными блюдами: супами, салатами и сырами. Мобильность и удобство делают их подходящими для работы, пикников и путешествий.
Что потребуется для приготовления
- 350 г пшеничной муки
- 150 мл теплой воды
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 0,5 ч. л. сахара (для активации дрожжей)
- 1 ч. л. соли
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г кунжута
- 50 мл воды для обмакивания
- Молоко или сироп для блеска (по желанию)
Простой пошаговый процесс
Вариации и советы для разнообразия
Для особого аромата можно добавить в тесто прованские травы или даже сушеный чеснок. Если хочется попробовать что-то новое, стоит заменить часть пшеничной муки на ржаную, чтобы колечки получились более насыщенными. А кунжут можно смешать с маком или льном для добавления интересной текстуры и внешнего вида.
Кунжут, основной ингредиент этих колечек, богат кальцием, железом и магнием, что полезно для здоровья. Также он содержит антиоксиданты и полезные жирные кислоты, способствующие нормализации холестерина.
Кунжутные колечки можно заранее приготовить и хранить в герметичной емкости до пяти дней — они долго остаются хрустящими и ароматными. Подогреть их в тостере или на сковороде, и вкус будет свежим, как только что испеченным. Эти вкусные закуски подойдут к томатному супу, крем-сыром или овощным пастам, открывая широкий спектр возможностей для перекуса без лишних хлопот.
