Подготовка к встрече Нового года — это не только наряды и подарки, но и, конечно, кулинарные шедевры, которые впечатляют гостей. Если вы хотите удивить своих близких простыми, но невероятно вкусными салатами, этот обзор поможет сделать выбор.
Закусочный салат с фасолью: вкусно и без майонеза
Этот салат станет настоящей находкой для любителей полезной пищи. Для начала потребуется отварить куриную грудку до полной готовности. После остывания мясо следует нарезать кубиками. Подходит как запеченная, так и отварная грудка, а если добавить специи, вкус станет еще более насыщенным.
- Куриное филе (2 шт.)
- Красная сладкая паприка (1 ч. л.)
- Растительное масло (3 ст. л.)
- Специи для курицы или мяса (по вкусу)
После подготовки филе, обжарьте его до золотистой корочки, добавляя паприку и специи. Дайте ему охладиться. Затем в большой миске смешайте:
- Консервированный горошек;
- Консервированную или отварную фасоль;
- Маринованные огурцы;
- Лук и морковь.
Добавьте нарезанную петрушку, соль и перец, заправьте растительным маслом и перемешайте. Простой и сытный салат готов!
Пикантная закуска из трех ингредиентов
Для создания этой нестандартной закуски вам понадобятся всего три ингредиента — поверьте, такое сочетание удивит даже самых притязательных гурманов. Выберите куриную печень или замените ее говяжьей. Важный момент: печень стоит предварительно обжарить с луком, который придаст блюду мягкость и сладость.
- Луковица (300 г);
- Маринованные огурцы (300 г);
- Печенка (500 г).
Обжарьте лук до прозрачности, добавьте печень до готовности, а затем нарежьте все ингредиенты, смешайте с майонезом и подавайте к столу. Удивительно просто!
Необходимость грибов: салат без мяса и майонеза
Вегетарианский вариант для праздника — салат с грибами, фасолью и морковью по-корейски. Шампиньоны обжариваются с луком до готовности, а затем смешиваются с отварной фасолью и нарезанной морковью. Такой вариант не просто вкусно, но и разнообразит любой праздничный стол.
Для приготовления потребуются:
- Шампиньоны (400 г);
- Фасоль (200 г);
- Корейская морковь (200 г);
- Репчатый лук (1 шт.).
После обжарки всех ингредиентов на растительном масле, заправьте салат соевым соусом и перемешайте. Такой салат восхитит даже выбагрям!
