Новый взгляд на постную выпечку

Новый взгляд на постную выпечку

Постный кекс «Почти из ничего» стал настоящим находкой для тех, кто ищет простую и вкусную альтернативу традиционным сладостям. Без яиц, молока и сливочного масла, этот кекс удивляет своим прекрасным вкусом и текстурой.

Идеальный баланс вкуса

Рецепт этого кекса основан на доступных ингредиентах, которые можно найти в каждом доме. Он подойдёт не только для тех, кто соблюдает пост, но и для всех, кто хочет насладиться легкой и пушистой выпечкой. Основные компоненты просты: мука, сахар, растительное масло, какао-порошок и вода. В результате получается пористое и слегка влажное тесто с нотками ванили и шоколада.

Этапы приготовления

Чтобы создать этот вкусный десерт, необходимо следовать простым шагам:

  • В глубокой миске смешайте сахар с теплой водой, добавив щепотку соли. Тщательно перемешайте, используя венчик, до полного растворения сахара.
  • Влейте в смесь растительное масло без запаха и добавьте часть просеянной муки, смешайте с разрыхлителем. Готовое тесто должно напоминать густую сметану.
  • Разделите тесто на две части. В одну из них добавьте ванильный сахар, а в другую – какао порошок, предварительно просеянный через сито.
  • Форму для выпечки слегка смазать маслом и чередуя, влейте светлое и темное тесто.
  • Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах около 40 минут, пока кекс не поднимется и не станет золотистым.
  • Когда кекс остыл, его можно нарезать и наслаждаться удивительным вкусом и красивым рисунком, который образуется по центру. Этот вариант кекса без меда имеет простой, но яркий вкус, который понравится каждому!

    Источник: Готовим с Татьяной