Непревзойдённая деревенская картошка: идеальный рецепт для хрустящего удовольствия

26 июля 2025, 01:41

Картошка, запечённая в духе деревенских традиций, — это не просто гарнир, а настоящая кулинарная находка, способная украсить любой стол. Она готовится быстро, вкусно и обязательно порадует своим аппетитным ароматом и хрустящей корочкой. Это универсальное блюдо подходит как на повседневный обед, так и для торжественного ужина, пишет Дзен-канал "Готовим с характером ".

Ингредиенты для идеальной картошки

Картофели — около 5–6 штук
Соль — по вкусу
Растительное масло — 2 столовые ложки
Паприка — 1 чайная ложка
Сушёный чеснок — 0,5 чайной ложки (по желанию)
Дополнительные специи — на ваш вкус (чёрный перец, карри и т.д.)

Пошаговое приготовление

Подготовка картофеля. Тщательно промыть картошку, очистка не является обязательной. Нарезать дольками, стараясь сделать это не слишком толсто, чтобы картофель пропекся.

Маринование. Переложить нарезанный картофель в большую миску, добавить растительное масло, соль и специи. Перемешать руками, чтобы каждая долька была покрыта ароматной смесью.

Выпекание. Выложить картофель на противень в один слой. Запекать в разогретой до 200°C духовке в течение 35–40 минут. На середине процесса желательно перевернуть кусочки для равномерной корочки.

Подача. Когда картофель готов, подавать его горячим. Отлично сочетается со соусами, зеленью или тертым сыром.

Советы на заметку

Хотите добиться эффекта, как в ресторане быстрого питания? За 10 минут до окончания запекания включите режим гриля или увеличьте температуру духовки — это придаст картошке аппетитную хрустящую корочку. Воспользуйтесь этими простыми шагами, чтобы порадовать родных и близких вкусным блюдом, способным создать атмосферу уюта и домашнего тепла.

Источник: Готовим с характером