Открывание консервов – это повседневная задача на кухне, но многие сталкиваются с трудностями при использовании обычных открывалок. В этой статье расскажем о том, как швейцарский друг Ян Штайнер перевернул представления об этом простом инструменте, и помог сделать процесс значительно легче.
Традиционные и современные открывалки
Существует множество моделей открывалок, но основные два типа – это классические ножевые и новейшие конструкции с вентилем. Каждый из них имеет свои плюсы и минусы. Ножевые открывалки, которые использовались несколько десятилетий назад, часто служат очень долго, в отличие от современных аналогов, которые могут гнуться и ломаться, зачастую не соответствуя ожиданиям пользователей.
Преимущества открывалок с вентилем
Открывалки с вентилем имеют несколько важных преимуществ. На кухнях ресторанов они становятся все более популярными благодаря своей простоте в использовании и меньшему риску травмировать пальцы. Однако даже самые качественные модели могут разочаровать, оставляя неполные отверстия или соскакивая.
Новый взгляд на открывание консервов
Находясь в ресторане, Ян Штайнер, не профессиональный повар, но знающий о кухне человек, заметил, что процесс открытия банка не так уж и прост. Он обратил внимание на то, как неправильно использовалась открывалка. Вместо привычного подхода с боку, Ян предложил попробовать новый метод – приложить инструмент сверху банки. Этот подход оказался настоящим откровением. Открываемая крышка снималась аккуратно и ровно, а сама банка оставалась в идеальном состоянии.
Теперь экономия времени и усилий – это не просто удача, а правильный метод, который может сделать приготовление пищи более приятным. Этот трюк быстро завоевал популярность и в домашней кулинарии, и в профессиональных кухнях, позволяя всем, кто использует открывалку, сократить время на открытие консервов до минимума.
