Каждый раз, возвращаясь с рынка или из магазина, важно помнить о правильной мойке свежих овощей и фруктов. Эти полезные продукты требуют особого ухода, чтобы защитить здоровье и избежать лишних проблем. Специалисты из Центра гигиены и эпидемиологии Мордовии уверенно утверждают: мыло, моющие средства и антисептики — не лучшие помощники в этом деле.
Почему нельзя использовать моющие средства
Использование любых химических средств для мытья продуктов может быть опасным для здоровья. Они могут остаться на поверхности и проникнуть в организм вместе с употребляемыми фруктами и овощами. Поэтому лучше придерживаться более простых и безопасных методов очистки.
Методы мытья овощей и фруктов
- Проточная вода: Это самый простой и доступный способ. Под струей воды можно удалить большинство загрязнений и частиц грязи.
- Сода для эффективной очистки: Чтобы избавиться от бактерий, остатков химикатов и воскового налета, можно использовать пищевую соду. Для этого следует приготовить раствор, смешав одну столовую ложку соды с двумя стаканами воды.
После этого овощи или фрукты следует замочить в полученном растворе на 12-15 минут. Это поможет им пройти дополнительную очистку. После замачивания важно тщательно промыть продукты под проточной водой, чтобы избавиться от остатков соды и загрязнений.
Заключительные советы
Соблюдение этих простых рекомендаций поможет не только очистить фрукты и овощи, но и повысить уровень безопасности их употребления. Также важно помнить, что свежие продукты следует мыть только перед самой готовкой или употреблением. Так они сохранят свои полезные свойства и будут максимально безопасны для здоровья.
