Многие ассоциируют шоколадно-ореховую пасту с Америкой, однако её корни берут начало в Италии, где был разработан уникальный рецепт в 1946 году. В результате послевоенной экономики, когда налоги на импорт какао-бобов возросли, итальянцы придумали «джандуйя» — более доступный вариант шоколадной пасты, который быстро завоевал популярность. Несколько лет спустя эту пасту переименовали в Supercrema, а в 1964 году она обрела известность под именем Nutella.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусной домашней нутеллы понадобятся:
- Темный шоколад: 300 г
- Фундук: 200 г
- Сахарная пудра: 50 г
- Растительное масло: 51 г
- Какао-порошок: 50 г
- Ванилин: 2,5 г
- Сливки с жирностью 33%: 150 г
Ингредиенты для подачи
Чтобы создать идеальную подачу для десерта, подготовьте:
- Сливки с жирностью 33%: 500 г
- Клубника: 350 г
Пошаговая инструкция
Приступим к приготовлению домашней нутеллы:
Для подачи узкий стакан объемом 150 мл лучше всего подходит для красивого оформления. На дно стакана добавьте 1 ст. ложку (15 г) пасты, слой взбитых сливок и несколько кусочков клубники. Можно повторить слои несколько раз, завершив украшением из четвертинок клубники.
Домашняя нутелла станет отличным угощением для сладкоежек, которое легко приготовить самостоятельно. Такой десерт приведет в восторг как детей, так и взрослых.
