Тыква и булгур – это не просто продукты, это настоящие спасатели для тех, кто ценит здоровье и вкус. Особенно в нашем быстро меняющемся мире, где все больше людей выбирают постное питание. Этот суп не только обладает превосходным вкусом, но и богато витаминами и питательными веществами, пишет Дзен-канал "Рецепты для диабетиков".
Что нужно для приготовления?
Для того чтобы насладиться этим легким и наваристым супом, потребуется:
- Булгур (сухой) – 150 г;
- Вода или овощной бульон – 1,5 л;
- Очищенная тыква – 250 г;
- Один лук;
- Две столовые ложки растительного масла;
- Зелень (петрушка или укроп) – 20 г;
- Семена кунжута – 1,5 ст. л.;
- Лимонный сок, соль, перец и лавровый лист – по вкусу.
Из этих ингредиентов получится около 1,7-1,8 литров ароматного супа, который украсит любой стол.
Приготовление шаг за шагом
Процесс приготовления этого супа достаточно прост, и его можно разделить на несколько этапов:
При подаче суп посыпается свежей зеленью и семенами кунжута с небольшим количеством соли. Этот легкий и сытный суп не только согреет в холодные дни, но и подарит заряд энергии и хорошего настроения.
