Каждый из нас руководствуется привычками в питании, но что, если именно они могут представлять угрозу для здоровья? Врач-онколог, имеющий более 15 лет опыта, поднял тревожные вопросы о некоторых распространенных продуктах, которые могли бы оказаться в вашем холодильнике и ставить под угрозу ваше здоровье, пишет Дзен-канал "Просто о жизни и воспитании".
Опасности куриного мяса
Куриная грудка воспринимается как трендовая альтернатива для тех, кто хочет правильно питаться и следить за фигурой. Но реальность оборачивается совсем иной стороной. С тех пор, как в пищу стали добавлять гормоны роста и антибиотики, современная курица становится чем-то большим, чем просто мясом. Исследования показывают, что современные бройлеры, набирая вес всего за 35 дней, несут в себе целый спектр токсичных веществ.
Каждый второй кусок куриного мяса может содержать остатки антибиотиков, небезопасный уровень которых был обнаружен во многих образцах. Это вызывает огромные опасения среди врачей и диетологов, которые предупреждают, что такие вещи разрушительно влияют на микрофлору кишечника.
Канцерогенные колбасы и заменители
Переработанное мясо, включая обычные колбасы, официально стало канцерогеном первой группы, сопоставимым с сигаретами. Даже 50 граммов колбасы в день увеличивают риск заболеваний на 18%. Некоторые виды колбасы содержат менее 50% мяса, а остальное – соя, крахмал и химические добавки.
Учитывая эту информацию, стоит задуматься о замене колбасы более здоровыми альтернативами, такими как домашняя буженина, изготовленная из индейки.
Ложное молоко и рафинированные масла
Большинство молока на полках магазинов подвергается ультрапастеризации, что снижает уровень витаминов и делает его усвоение сложным для взрослых. Научные исследования связывают употребление такого молока с повышением риска различных заболеваний. Но как отличить качественное молоко? Срок его годности не должен превышать 7–10 дней, а настоящий продукт пахнет сладковато и быстро скисает.
Кроме того, популярные растительные масла, такие как подсолнечное, при повторном нагревании образуют токсичные соединения, что также повышает риски для здоровья. Лучше выбирать оливковое масло для холодной кухни и топленое масло для жарки. Сохранение здоровья начинается с осознанного подхода к выбору продуктов, которые оказываются на столе, поэтому умение различать качественные продукты является важным шагом к лучшему качеству жизни.
