Уже на кухне ощущается риск того, что обычный ужин станет маленьким приключением. Легкие шаги и привычные вкусы вдруг собираются в плотную, согревающую тарелку, которая не требует специальных гостей и условий.
Как рождается основа
Разогреть духовку и сварить орзо в подсоленной воде, удерживая его на грани готовности. Вода с сырым пармезаном превращается в легкий соус, а творожный сыр добавляет кремовую текстуру. Это простое сочетание задаёт тон всему блюду и подводит к следующему шагу.
Строим единую идею ужина
Лук прогреть на масле до мягкости, соединить с домашним фаршем и солью. Формируем круглые небольшие котлетки, которые зажариваются до румяности и затем запекаются вместе с орзо. Зеленый лук добавляет свежую ноту, а пармезан — завершающий акцент в подаче.
Подача и небольшие нюансы
Готовое блюдо держит баланс текстур: нежное внутри и слегка хрустящее сверху. В зависимости от духовки время можно скорректировать: от 10 до 20 минут запекания. Вкус остаётся домашним и понятным, а задача выполнена за минимальное время.
Такой ужин легко повторить на регулярной неделе, сохранив ощущение трапезы без лишних хлопот.
