Когда тяга к домашней кухне ощущается особенно сильно, ничто не сравнится с доброй старой намазкой на хлеб. Яркие рецепты прошлых десятилетий по-прежнему могут порадовать не только ностальгирующих, но и ценителей новых вкусов. Они наполнят любое утро радостью и уютом. Ниже представлена подборка намазок, которые сделают каждую трапезу оригинальной и запоминающейся.
1. Намазка из колбасного сыра и моркови
Если в холодильнике завалялся кусочек колбасного сыра, а яйца ждут своего часа, готовьте эту простую, но вкусу не уступающую закуску. Натрите морковь, добавьте чеснок, и насладитесь результатом.
- - колбасный сыр 150 г
- - яйца 3 шт.
- - морковь 1 шт.
- - чеснок 2-4 зубчика
- - майонез 1 ст. л.
- - сметана 1 ст. л.
- - соль и перец по вкусу
- - хлеб (можно немного подсушить)
Просто натрите все ингредиенты, перемешайте и наслаждайтесь на toasted bread!
2. Гренки с творогом и грибами
Когда хочется сделать простой ужин особенным, обжарьте шампиньоны и смешайте их с творогом и грецкими орехами. Получится настоящая закуска в духе уличного кафе.
- - хлеб (для гренок)
- - шампиньоны 300 г
- - творог 200 г
- - сметана 50 г
- - грецкий орех по вкусу
- - чеснок, итальянские травы, бальзамический уксус
- - оливковое масло
Грибы обжарить, смешать с остальными ингредиентами и намазать на хрустящие гренки - готово!
3. Намазка-деликатес из икры мойвы, плавленого сырка и зелени
- - плавленый сырок 1 шт.
- - яйца 2-3 шт.
- - икра мойвы 100 г
- - зелень по желанию
- - багет для подачи
Просто смешайте ингредиенты, добавьте свежих овощей, и ваш аперитив будет готов в мгновение ока.
4. Намазка из крабовых палочек, яйца и авокадо
Эта закуска олицетворяет плавный переход от ретро к гастрономическим тенденциям современности.
- - авокадо 1 шт.
- - лимонный сок 1 ч. л.
- - яйца 3 шт.
- - крабовые палочки 150 г
- - чеснок по вкусу
- - майонез или плавленый сыр
- - помидор 100 г
Превратите авокадо в пюре, добавьте все компоненты и перемешайте до однородной массы.
5. Намазка из солёных огурцов и моркови
Когда времени в обрез, но хочется чего-то вкусного.
- - багет
- - сливочное и растительное масло
- - лук и морковь по вкусу
- - солёные огурцы
- - чеснок по желанию
- - майонез, соль, перец
Обжарьте хлеб и овощи, затем всё смешайте, добавив солёные огурцы и майонез.
