Гастроэнтеролог делится советами по утреннему потреблению новогодних салатов

В новогоднюю ночь за праздничным столом часто можно переусердствовать с едой и напитками. Врач-гастроэнтеролог из Красногорской больницы, Юлия Сластен, прокомментировала, разрешено ли наслаждаться любимыми салатами утром 1 января. Она отмечает, что разумный подход к этому вопросу крайне важен.

Многие новогодние блюда, как правило, изобилуют жирами, солью и соусами, особенно майонезом. Такой состав может создать серьезную нагрузку на пищеварительную систему после обильного застолья, особенно если оно сопровождалось алкоголем. Основная опасность заключается в том, что ночью метаболические процессы замедляются, а печень и поджелудочная железа продолжают функционировать в интенсивном режиме.

Причины для осторожности

Хотя врач и не исключает возможность утреннего потребления прошлогодних салатов, она предупреждает о возможных неприятных последствиях. Особую осторожность следует проявлять к тем, кто страдает рядом хронических заболеваний, таких как гастрит, панкреатит или желчнокаменная болезнь. Употребление тяжелой пищи в утренние часы может вызвать:

• тошноту;
• вздутие живота;
• изжогу;
• боли в эпигастральной области.

К тому же, стоит помнить, что при хранении салатов с заправкой при комнатной температуре возрастает риск бактериального роста, что может привести к пищевым отравлениям.

Рекомендации от специалиста

Юлия Сластен дает несколько рекомендаций по безопасному утреннему отдыху после праздничного вечера:

• Наиболее полезно начать утро с воды;
• Следует сделать легкий завтрак;
• Только после этого, при хорошем самочувствии, можно съесть небольшие порции салатов, предпочтительно без майонеза.

Таким образом, немного заботы о своем здоровье поможет избежать неприятных последствий и насладиться праздничными вкусами.