Елец зовёт на самые правильные блины:гречнево-пшеничные по купеческим рецептам.
Два дня – 21-22 февраля – в древнем городе будут отмечать Масленицу.
Можно будет:
смолоть зерно ручными жерновами,
испечь блины на костре,
унести с собой Елецкую муку по дореволюционному рецепту,
посмотреть реконструкции,
послушать фольклорные коллективы,
увидеть кулачные бои
И древний обряд – отжигание хвоста Масленице
Елец, ул. Мира, пл. Ленина
