Всего один ингредиент: вот почему у опытных хозяек борщ всегда получается изумительным
7 февраля 2026, 19:50
Все знают, что половина успеха в приготовлении борща сделать правильную заправку. Однако продвинутые хозяйки морковью, свеклой и луком не ограничиваются и добавляют еще один секретный ингредиент.
Речь идет о сметане. Одну-две столовые ложки этого продукта нужно положить в готовую зажарку и подержать на среднем огне около пяти минут. После этого заправку можно отправлять в кастрюлю.
Так в борще появятся необычные сливочные нотки. Кроме того, благодаря жареной сметане храниться в холодильнике суп будет дольше, пишет портал Белновости.
Источник: Городовой