Дети обожают это блюдо: приготовьте нежнейший супчик «Затируха»
8 февраля 2026, 01:50
Накормить упрямых нехочух часто становится непростой задачей. Приходится торговаться и уговаривать съесть ложечку то за маму, то за папу. Но этот суп пользуется у детей популярностью. При этом Затируху легко и быстро готовить. Вам потребуется:
- бульон (куриный) 1,5 л,
- яйцо куриное 2 шт.,
- мука пшеничная 6-7 ст. л.,
- картофель 6 шт.,
- лук репчатый 1 шт.,
- морковь 1 шт.,
- лист лавровый 1 шт.,
- сметана 100 г,
- петрушка 1 пучок,
- соль по вкусу.
В кипящий куриный бульон добавляем нарезанный картофель и варим пять минут. Лук измельчаем, морковь натираем и обжариваем их под крышкой на сковородке. Одно яйцо взбиваем и растираем в крошку с мукой. Второе яйцо взбалтываем и выливаем в кастрюлю, помешивая.
Добавляем в суп зажарку, лавровый лист и тесто. Сразу хорошенько перемешиваем. Солим, перчим по вкусу и варим еще 10 минут. Потом кидаем мелко нарезанную зелень и сметану, недолго томим на маленьком огне, пишет портал Поваренок.
Источник: Городовой