Нежный картофель, запеченный в беконе с сыром
Запеченный картофель в беконе это не просто вкусное, но и аппетитное блюдо, которое приятно порадовать своих близких. Сыр внутри картофеля идеально дополняет хрустящий бекон снаружи, создавая необыкновенную гармонию вкуса. Это идеальный вариант для сытного и вкусного ужина.
Ингредиенты
- Картофель 10 шт.
- Твердый сыр 70 г
- Бекон 150 г
- Лук 2 шт.
- Чеснок 3 дольки
Для соуса:
- Майонез 1 ст. ложка
- Сметана 1 ст. ложка
- Молотый перец по вкусу
- Зелень укропа и лука по вкусу
Приготовление картофеля в беконе
Запеченный картофель в беконе это простое и быстрое блюдо, способное удивить своим ароматом, нежной текстурой и аппетитным видом. Сыр внутри добавляет неповторимый вкус, а процесс его приготовления не займет много времени.
1. Начать стоит с промывания и чистки картофеля. Вскипятите воду, добавьте соль и опустите картофель, готовьте до полуготовности. После варки, сливайте воду и дайте картофелю обсохнуть или варите в кожуре, а затем очищайте.
2. Промойте укроп, просушите и мелко нарежьте. В отдельной миске смешайте сметану, майонез, черный молотый перец и укроп получится вкусный соус.
3. Нарежьте твердый сыр на ломтики. Разрежьте картофель пополам и положите внутрь ломтик сыра, затем скрепите половинки.
4. Обмажьте картофель приготовленным соусом и оберните его беконом.
5. Очистите лук и нарежьте полукольцами, чеснок измельчите. На дно формы для запекания равномерно выложите лук и чеснок, затем разместите сверху картофель.
6. Разогрейте духовку до 180C и ставьте картофель на 20-30 минут до полной готовности.
7. В завершение, посыпьте запеченный картофель свежей зеленью и подавайте к столу, сочетая с овощами или овощным салатом, сообщает Кулинарный блог Галины Кундиус.