Как готовить шведские фрикадельки так, чтобы они становились хитом каждого ужина?
У вас тоже есть любимое блюдо, ради которого вы готовы проехать полгорода? Вот и я не могу устоять перед шведскими фрикадельками из ИКЕА! Но бывают ли дни, когда хочется их попробовать приготовить дома?
Знакомо? Вы заказываете фрикадельки, а потом сидите, мечтая о том, как бы повторить их неповторимый вкус. Я тоже так думала, пока не решилась взять дело в свои руки.
Когда я впервые сама приготовила эти фрикадельки, я открыла для себя целый мир удобства. Буквально за одно воскресенье я отвоевала воссоздание самого запоминающегося вкуса, и это оказалось проще, чем я думала!
Основные секреты шведских фрикаделек
- Выбор мяса
- Правильные специи
- Техника запекания
Многие начинают с говядины, но если смешаете её с фаршем из свинины, то фрикадельки окажутся сочнее. Как любимая мясная домашка эти два вида, словно лучшие друзья, прекрасно ладят друг с другом!
Не забывайте о мускатном орехе и перце! Две щепотки сделают блюдо настоящей красавицей на столе. Это как маленькие подарки для ваших вкусовых рецепторов!
Запекайте фрикадельки, а не жарьте. Это идеальный способ, чтобы избежать лишнего жира как будто на диете, но с запечённой хрустящей корочкой!
Как использовать фрикадельки?
- Замораживать с умом
- Быстрый суп
Фрикадельки можно готовить и по одному разу, и целыми пакетами. Замороженные буквально спасут вас в тот момент, когда вечера становятся слишком сумасшедшими!
Если вы хотите порадовать себя, добавьте их в бульон! Таким образом, даже самые трудные будни превращаются в праздник с классическим вкусом шведского дома.
Почему это важно?
Простота приготовления фрикадельков делает их отличным вариантом для всей семьи. Специалисты отмечают, что еда вместе создает крепкие-family узы и позволяет наслаждаться временем на кухне. Кроме того, когда вы сами готовите, вы точно знаете, что в вашем блюде и от чего оно сделано.
Так что не бойтесь экспериментировать! Как и в первый раз, есть шанс, что вы разойдётесь на полную катушку в наступающем кулинарном путешествии. Пусть каждый ужин станет маленьким праздником, а фрикадельки его звездами. И не забудьте угощать родных, ведь это так приятно, когда любимое блюдо становится частью семейного предания!