Как оставить лишние калории за пределами новогоднего банкета

На новогоднем банкете женщины, следящие за своим питанием, часто оказываются перед выбором: "Ограничусь лишь салатом" или "Ну что ж, позволю себе небольшой кусочек... ещё один". Однако существует и третий путь: прийти заранее подготовленной. Приготовив свои страховочные блюда дома, можно избежать соблазнов на мероприятии и оставаться удовлетворённой, не прибавляя в весе.

Как показывает практика, избежать искушений из-за голода легко, если заранее позаботиться о насыщении. Красивое оформление блюд также создает мотивацию не прибегать к десертам.

1. Мясной рулет, чтобы не тянуться за нарезкой

Когда на столе появляются деликатесы, легко потерять голову. Поскольку колбасные изделия могут содержать много жира и соли, лучше приготовить рулет самостоятельно. Для этого используются свиная шейка, сметана, дижонская горчица, чеснок, паприка и любимые травы без добавления масла.

Рецепт приготовления в аэрогриле:

• Режим: ROAST (аналог духовки с активной конвекцией).
• Температура: 170180C.
• Время: 3545 минут (ориентация 3040 минут для 180C; зависит от толщины рулета).
• Совет: переворачивайте рулет 12 раза для равномерной румяности.

2. Овсяноблин как "анти-голодная истерика"

Овсяноблин популярное блюдо для сторонников правильного питания. В аэрогриле его приготовить проще: смешивайте овсяные хлопья, яйцо, молоко и соль, а затем запекайте на пергаменте без масла.

Рецепт приготовления в аэрогриле:

• Режим: PIZZA или BAKE (необходим равномерный прогрев сверху и снизу).
• Температура: 180C.
• Время: 10 минут, возможно, добавьте 13 минуты, если верх остался сырым.

Начинка может быть любой, например, творожный сыр с тунцом и огурцом для создания ресторанного эффекта.

3. Мясные фрикадельки как перекус

Фрикадельки полезны, когда хочется перекусить, не погружаясь в обжорство. Смешайте фарш с луком, яйцом и специями, сформируйте шарики и запекайте.

Рецепт приготовления в аэрогриле:

• Режим: AIR CRISP (обеспечивает быстрое подрумянивание воздухом) или GRILL (для более коричневой корочки).
• Температура: 180C в AIR CRISP / LO 180C в GRILL.
• Время: 1520 минут в зависимости от размера (ориентация 20 минут для 180C).

Фрикадельки можно готовить с минимальным количеством масла для легкой румяности и предотвращения прилипания.

На новогоднем банкете можно чувствовать себя уверенно, наслаждаясь вкусной и здоровой едой, оставаясь в гармонии с собой.