ПП медовик без сахара: вкусно и низкокалорийно

27 февраля 2026, 11:11

Медовики снова в моде! Все больше людей увлекаются этим десертом, и, похоже, подготовили идеальный вариант. Вдохновение от кофейных заведений привело к созданию низкокалорийного медовика, который удовлетворит даже самых требовательных сладкоежек.

Этот ПП медовик отличается:

  • Минимум углеводов
  • Калорийность, в два раза ниже оригинала
  • Легкость в приготовлении
  • Доступные ингредиенты

Теперь можно наслаждаться любимым десертом, не беспокоясь о фигуре!

Ингредиенты для медовика

Корж:

  • Мёд (70 г, предпочтительно гречишный)
  • Овсяные отруби (90 г, измельченные)
  • Ряженка (110 г, можно заменить йогуртом или кефиром)
  • Яйца (2 шт.)
  • Сода (1 ч.л.)
  • Корица (по желанию, 0,5 ч.л.)
  • Подсластитель (3 г, эквивалентный 10 г сахара)

Крем:

  • Сливки 30% (200 г)
  • Творог (мягкий, 0%, 300 г)
  • Ванилин или экстракт
  • Подсластитель (6 г)

Сироп:

  • Мёд (10 г)
  • Вода (90 г)

Как приготовить медовик

Приготовление коржей:

  • Измельчить овсяные отруби в кофемолке и смешать с остальными сухими ингредиентами (кроме соды).
  • Нагреть мёд в кастрюле, добавить соду и быстро перемешивать до пенистости. Убрать с огня через 30 секунд.
  • Добавить ряженку и яйца, тщательно перемешать, избегая свертывания яиц.
  • Соединить медовую массу с сухими ингредиентами, дать постоять 5-10 минут.
  • Вылить тесто на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 8-10 минут при температуре 180C. Остывший корж нарезать на 4 прямоугольника.

    • Приготовление крема:

  • Взбить холодные сливки с подсластителем и ванилином до плотных пиков.
  • Ввести творог и аккуратно перемешать лопаткой.
  • Пропитать коржи сиропом, намазать кремом, обсыпать крошкой и убрать в холодильник минимум на 8 часов.

    • Этот десерт идеально подходит для придерживающихся правильного питания, позволяя наслаждаться сладким, не оставляя угрызений совести, пишет канал.

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Lipetsk-news.ru