Царский пирог испекли в археологическом парке «Аргамач»
День народного единства краеведы Липецкой области планируют отметить этнографическим ужином в «Аргамаче». На нём будет представлена выпечка народов России. В центре стола будет курник. Этот пирог известен как любимое блюдо царя Ивана Грозного.
Традиционно курник делают многослойным, с разными начинками. Курица символизирует плодовитость и богатство, грибы — связь с лесом, яйца — продолжение рода и изобилие.
Секретами изготовления традиционного курника с «Липецкмедиа» поделился основатель археологического парка Александр Голотвин.
Смотрим!
#воттакиепироги #пирогиначетвертое
