Завораживающий напиток своими руками: Секрет облепиховой настойки от Андрея Каширского
Хотите удивить гостей на предстоящем торжестве необычным и изысканным напитком? Необязательно тратить целое состояние на эксклюзивный алкоголь. Блогер Андрей Каширский делится простым рецептом облепиховой настойки, которая покорит вас своим неповторимым вкусом и ароматом.
Первый шаг к созданию этого чуда – подготовка основы. Вам понадобится 500 грамм облепихи. Разморозка – ключевой момент. Оптимальный вариант – естественная разморозка при комнатной температуре. Если время поджимает, можно использовать теплую воду. После разморозки ягоды перекладываются в емкость и смешиваются с цветочным медом. Важно, чтобы мед был жидким и не засахаренным. Аккуратно разомните ягоды, тщательно перемешивая их с медом до однородной массы.
Далее следует подготовить сосуд, в котором будет настаиваться напиток. Идеально подойдет стеклянная бутылка с герметичной пробкой. Бутылку необходимо тщательно вымыть и продезинфицировать кипятком.
Полученную ягодную массу переложите в подготовленную бутылку. Залейте водкой до самого верха. Плотно закройте бутылку и энергично встряхните, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались.
Теперь наступает время ожидания. Поместите бутылку в темное место на месяц. В течение первой недели ежедневно встряхивайте настойку. Затем достаточно делать это раз в три дня.
Последний штрих – фильтрация и хранение. Процедите настойку через несколько слоев марли, чтобы избавиться от осадка. Перелейте напиток в чистую бутылку. Храните в темном и прохладном месте. Этот напиток станет настоящим украшением вашего стола и приятным сюрпризом для гостей.
