Завтрак — это не только необходимость, но и настоящее искусство! Этот рецепт насыщенных и вкусных яиц с помидорами и зеленью идеально подойдет как для целой семьи, так и для одного человека, стремящегося насладиться вкусным началом дня.
Необходимые ингредиенты
- 2 зрелых помидора;
- 2 зубчика чеснока;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 3 яйца;
- 4 пера зеленого лука;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка черного молотого перца.
Приготовление
Начните с того, что нарежьте помидоры тонкими кругами и измельчите зеленый лук. Если свежего лука под рукой нет, можно использовать любую другую зелень или оставить без нее.
В отдельной миске взбейте яйца с нарезанным луком. На крупной терке натрите сыр, который можно использовать по своему вкусу — главное, чтобы он хорошо плавился.
Приправьте яичную массу солью, перцем и добавьте молоко. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Посыпьте дно измельченным чесноком, а сверху аккуратно уложите кольца помидоров. Обжаривайте их на среднем огне до легкой золотистой корочки с обеих сторон.
Теперь добавьте яичную смесь и готовьте под крышкой, переворачивая, чтобы блюдо пропеклось равномерно. Это не просто омлет — это творение, которое удивит своим оригинальным вкусом.
Такой завтрак может стать отличным поводом собрать всех за столом и поделиться яркими моментами утра. Приятного аппетита!
