После новогодних праздников многие ищут способы сэкономить, не жертвуя при этом вкусом. Минтай — это доступная и аппетитная рыба, которая способна порадовать разнообразием блюд. Ниже представлены несколько простых и быстрых рецептов, которые могут стать настоящими хитами на вашем столе.
1. Фаршированный минтай
Для этого блюда потребуется филе минтая. Рыбу необходимо приправить солью и перцем. В качестве начинки отлично подойдут рис, лук и вареные яйца. Наполните филе подготовленной начинкой, заверните в рулет и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Затем потушите рулет в томатном соке на медленном огне, чтобы блюдо стало более насыщенным и ароматным.
2. Минтай в кляре
Приготовьте простой кляр, смешав муку, яйцо и воду. Обмакните в него кусочки филе и обжарьте на разогретом масле до румяного состояния. Это блюдо можно подавать с лимонным соком и свежей зеленью, что добавит ему легкость и свежесть.
3. Минтай запеченный с овощами
Для этого рецепта необходимо нарезать картофель, морковь и лук. Выложите филе минтая на противень, сверху разместите овощи, посолите, поперчите и полейте растительным маслом. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 30-40 минут. Удобный способ приготовления, который не требует много сил, а результат порадует своим вкусом.
4. Минтай в томатном соусе
Лук следует обжарить до золотистого цвета, затем добавить нарезанные помидоры или томатную пасту, приправив солью и перцем. Выложите филе минтая в соус и тушите на медленном огне около 20 минут. Это блюдо отлично сочетается с гарниром, придавая вашему ужину особую изысканность.
Эти удивительные рецепты позволяют аппетитно и экономно накормить семью, не затрачивая при этом много времени на приготовления. Блюда из минтая — это не только вкусно, но и доступно!
