Изысканные сосиски в кляре: простой рецепт для гурманов
Задумываетесь о том, как удивить домашних или подготовить что-то поистине вкусное для встреч с друзьями? Рекомендуем обратить внимание на невероятно аппетитные сосиски в хрустящем кляре! Это блюдо не только просто в приготовлении, но и станет настоящим хитом за вашим столом. Цвет и аромат, которые исходят от этой закуски, заставят всех сразу обратить на неё внимание!
Необходимые ингредиенты
Сосиски высшего сорта (категория А) — 1 шт.
Пол яйца (используйте крупные яйца)
Пшеничная мука — 1,5 ст.л. (по желанию, подойдут и гречневая или рисовая)
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки — 50 мл
Этапы приготовления сосисок в кляре
Чтобы сделать идеальные сосиски в кляре, следуйте простым шагам:
Подготовка компонентов: Важно выбрать качественные сосиски, так как от них зависит итоговый результат. Убедитесь, что они освобождены от оболочки или аккуратно промыты, если используют натуральную. Взбейте яйцо в миске с щепоткой соли, делая его однородным.
Просеивание муки: Пропустите муку через сито и добавьте соль. Этот шаг поможет сделать кляр более легким и воздушным, что придаст особую текстуру вашему блюду.
Обмакните сосиски в кляр: Каждую сосиску сначала обмакните в яйцо, затем обваляйте в муке. Процесс следует повторить: яйцо — мука — яйцо — мука. Это создаст превосходную хрустящую корочку, о которой мечтают гурманы!
Жарка: В сковороде с толстым дном расп heated растительное масло до горячей температуры, но не до дымления! Обжаривайте сосиски до золотистого цвета с каждой стороны — примерно 10 минут.
Подача: Готовые сосиски аккуратно выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте их горячими, с легкими гарнирами или свежими овощами — это идеально подходит к картофельному пюре или овощным салатам.
Ваша закуска готова радовать всех! Всего за неполные 20 минут можно приготовить восхитительное блюдо, которое станет настоящим украшением любого обеда или вечеринки.