Ненавязчивые и простые рецепты всегда в моде, особенно когда дело касается ужина. Одна из таких находок — курица, запеченная с капустой в рукаве. Это не просто быстрое, но и невероятно вкусное блюдо, которое обязательно станет хитом на семейном столе.
Легкие шаги к кулинарному шедевру
Для начала нужно подготовить капусту и курицу. Процесс оказывается удивительно простым и не займет много времени. Итак, капусту шинкуем, чуть присаливаем и мялой руками, чтобы она стала мягче. После этого помещаем ее в большую посуду.
Далее, к капусте добавляем натертую на крупной терке морковь и нарезанный репчатый лук. Все это дело перемешиваем с небольшим количеством растительного масла.
Теперь пришла очередь курицы. Целую курицу разрезаем на части, удаляя ненужные участки. Затем в кастрюле смешиваем соль, перец и любимые специи — идеально подойдут сладкая паприка и чеснок. Поливаем курицу растительным маслом, тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на десять минут (по желанию).
Запекание и подача
Следующий шаг — подготовка рукава для запекания. Отрезаем от него 50-60 см, один конец закрепляем, а в мешочек укладываем сначала капусту, а сверху — курицу. Закрываем второй конец, делая несколько проколов для предотвращения разрыва рукава.
Ставим запеканку в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 45 минут. Чтобы избежать касания рукава с стенками духовки, рекомендуется использовать противень или форму.
Когда пройдет указанное время, аккуратно разрезаем рукав, чтобы курица подрумянилась, и увеличиваем температуру до 220 градусов. Оставляем на десять минут, чтобы достичь идеальной корочки.
Идеальный ужин в кругу семьи
На выходе получается сочная курица с румяной корочкой и нежная капуста, пропитанная ароматом мяса. Это блюдо легко станет основным на любом столе, а его легкость в приготовлении неизменно радует. Оптимальный вариант для тех, кто ценит вкусную, но простую домашнюю еду.
Чтобы удивить близких, можно экспериментировать с дополнительными специями и гарнирами. Приятного аппетита!
