Зимой хочется побаловать себя и своих близких чем-то особенным и вкусным. Среди множества закусок именно консервированные помидоры по уникальному рецепту прочно занимают первое место. Вкус, вызывающий восторг, не оставит равнодушным ни одного гурмана. Их даже называют "бомбическими" — настолько они хороши!
Почему этот рецепт особенный?
Феномен этого рецепта заключается не только в изумительном вкусе, но и в добавлении аспирина, который помогает сохранить качество и свежесть помидоров на протяжении всей зимы. Это открытие стало настоящим спасением для многих хозяек, которые хотят, чтобы их консервированные овощи всегда были сытными и аппетитными, сообщает Дзен-канал "Тарелка | Рецепты".
Необходимые ингредиенты
- Помидоры — по объему для трехлитровых банок.
- Болгарский и острый перец (чили) — по вкусу.
- Чеснок, укроп и петрушка — для аромата.
- Аспирин — для лучшего хранения.
- Соль, сахар, уксус — для маринада.
Как приготовить невероятные помидоры
1. Подготовка: Вымойте трехлитровые банки и обсушите их. Приготовьте овощи — очистите и нарежьте болгарский и острый перцы, чеснок, укроп и петрушку. Все ингредиенты пропустите через мясорубку, чтобы получить однородную массу.
2. Уложите помидоры: В банки уложите помидоры, в каждую банку добавьте три таблетки аспирина для защиты от гнили. Затем добавьте три столовые ложки подготовленной заправки.
3. Приготовьте маринад: В кипящей воде растворите соль и сахар, добавьте уксус и доведите до кипения. Горячий маринад залейте в банки, закройте их крышками и плотно закатайте.
4. Остуживание: Переверните банки крышкой вниз и укутайте их. Оставьте в таком положении на сутки, чтобы они остыли до комнатной температуры. Помидоры готовы к употреблению примерно через месяц.
Эти удивительные помидоры станут идеальной закуской к вашему столу и порадуют гостей своим потрясающим вкусом и ароматом!
