В этом году стоит попробовать приготовить изысканный медовый торт «Пух», который сочетает в себе легкие бисквитные коржи, нежный сметанный крем и свежую клубнику. Это идеальное лакомство для всех, кто ценит тонкие сладости с нотками меда.
Ингредиенты для десерта
Для создания этого великолепного торта понадобятся следующие компоненты:
- Бисквит: 230 г меда, 6 яиц, 300 г пшеничной муки, 180 г сахара, 1 ст. ложка разрыхлителя.
- Крем: Вариант 1: 100 г сметаны 20%, 450 г сливок 33%, 100 г сахарной пудры. Вариант 2: 550 г сметаны 20%, 100 г сахарной пудры.
- Пропитка: 80 г сахара, 140 мл воды.
- Клубничное желе: 300 г клубники (замороженной или свежей), 6 г желатина, 60 мл воды, 60 г сахара.
Этапы приготовления
Чтобы создать этот неповторимый десерт, следуйте простым шагам:
Собрать торт, чередуя коржи с кремом и клубничной начинкой. Украшение из крошки и дополнительного крема сделает его особенно притягательным. Этот торт станет настоящим украшением любого стола и удивит гостей своим вкусом и лёгкостью.
