Гефилте фиш: традиции еврейского Нового года в современном исполнении

Гефилте фиш: традиции еврейского Нового года в современном исполнении

С приближением Нового года, многие искренне ищут, как встретить этот важный момент с особой атмосферой. Редакция Time Out предлагает обратить внимание на уникальное предложение израильского кафе Dizengof/99, где с 28 сентября можно наслаждаться праздником Рош ха-Шана — еврейским Новым годом.

Праздничная атмосфера

Рош ха-Шана отмечается не так шумно, как его российские аналоги, но он представляет собой важный момент для осмысления и размышлений о прошедшем году и своих поступках. Это время для встреч с близкими, обмена тостами и вкусными угощениями.

Гефилте фиш — новое дыхание традиции

В кафе Dizengof/99 бренд-шеф Костя Борисов предложил своеобразную интерпретацию классического еврейского блюда — гефилте фиш. Вместо традиционного бульона, это блюдо теперь представлено в виде воздушного рыбного суфле, подаваемого с уникальным морковным чатни и легким соусом. Эмоции от этого гастрономического чуда невозможно описать словами — оно несомненно останется в памяти как аспект особого праздника.

Дополнительные атрибуты праздника

Кафе Dizengof/99 также предлагает предзаказ свежей халы и бабок с разнообразными начинками. Для тех, кто хочет окунуться в атмосферу творчества, будут доступны гранатовые печати на футболках и возможность записать свои желания на яблоне желаний. Это идеальный способ встретить Новый год, окунувшись в яркие и интересные традиции.

Цена: 1 050 руб.

Источник: Time Out

Лента новостей