Яркая закуска из редиса: быстро, просто и вкусно!

Яркая закуска из редиса: быстро, просто и вкусно!

Редис — это не просто красочный овощ, а источник множества витаминов и минералов. С богатым содержанием витамина C, он поддерживает иммунную систему и улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки. Закуска из редиса — это отличное дополнение к любому столу: как на праздничное мероприятие, так и на обычный ужин, сообщает Дзен-канал "Кулинарная поляна".

Уникальный рецепт закуски

Предлагаем обратить внимание на простой, но эффектный способ приготовления закуски из редиса. Она не только легкая и полезная, но и порадует взгляд благодаря своим ярким цветам. Давайте разберемся, как ее приготовить.

Необходимые ингредиенты

  • 800 г редиса
  • 6 зубчиков чеснока
  • 2 ч. л. соли
  • 5 горошин черного перца
  • 5 горошин душистого перца
  • 1/2 лимона
  • Петрушка
  • 1 л минеральной воды
  • В холодильник на 2 часа

Этапы приготовления

  • Тщательно промыть редис и обрезать кончики.
  • Использовать скалку для легкого отбивания редиса, стараясь добиться небольших трещин, затем переложить в глубокую салатницу.
  • Мелко нарезать зубчики чеснока и добавить к редису.
  • Обильно приправить редис: посолить, добавить черный и душистый перец, затем сбрызнуть соком лимона.
  • Измельчить петрушку и добавить в салатницу вместе с минеральной водой так, чтобы она полностью покрывала смесь. Перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 2 часа.
  • Закуска из редиса, благодаря своим ярким цветам и приятному вкусу, станет звездой любого стола, а процесс ее приготовления не займет много времени и усилий. Каждому, кто ценит свежесть и полезность блюд, этот рецепт обязательно придется по душе.

    Источник: Кулинарная поляна

    Лента новостей