Праздничные дни после Нового года нередко проходят в ленивом ожидании поедания остатков новогодних угощений. Но 2 января стоит разнообразить меню и порадовать родных горячими и сытными блюдами. Кулинары со стажем рекомендуют обратить внимание на два классических блюда — щи из кислой капусты и плов, сообщает Дзен-канал "Здесь все вкусно.".
Щи из кислой капусты: традиции и вкус
Щи — это не просто суп, а настоящая русская классика. Каждый повар имеет свой секрет приготовления этого блюда, который придает ему уникальный вкус. Для начала потребуется приготовить ароматный бульон, используя небольшой кусочек телятины и свежие овощи.
Процесс приготовления включает несколько этапов:
Плов: сытное и ароматное удовольствие
Плов — это универсальное блюдо, которое легко адаптировать под любые вкусовые предпочтения. Для его приготовления идеально подойдет говядина или баранина. Главное — использовать качественное мясо и свежие овощи.
Рецепт плова можно обозначить следующими шагами:
По завершении приготовления откройте крышку и насладитесь восхитительным аромалом, наполняющим кухню. Такой плов невозможно не полюбить!
С такой закуской, как щи и плов, зимние праздники превращаются в настоящую кулинарную симфонию, радуя всех домочадцев и создавая атмосферу тепла и уюта.
