Как приготовить идеальный омлет с картофелем и сыром: простой рецепт для гурманов
Ингредиенты для создания кулинарного шедевра
Чтобы сотворить этот восхитительный омлет, вам понадобятся следующие продукты:
2 куриных яйца;
1 картофель;
0,5 ч. л. паприки;
соль по вкусу;
1/3 ч. л. хмели-сунели;
100 г твердого сыра;
30 г сливочного масла;
3 веточки петрушки;
2 пера зеленого лука;
3 веточки укропа.
Этапы приготовления: от желания до результата
Приготовление этого блюда не займет много времени и сил. Следуйте простым шагам:
В отдельной миске тщательно взбить яйца с добавлением соли и специй. Отложите в сторону.
Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками — чем тоньше, тем быстрее он приготовится. Натрите сыр на терке и мелко нарежьте зелень.
Смажьте сковороду мягким сливочным маслом и выложите ломтики картофеля. Сверху добавьте немного оставшегося масла.
Установите сковороду на средний огонь, накройте крышкой и жарьте картофель около 5 минут, пока он не станет прозрачным и слегка золотистым, но не подрумянится.
Обжаренные картофельные ломтики посыпьте нарезанной зеленью по вашему выбору.
Равномерно распределите натертый сыр поверх картофеля и зелени.
Затем вылейте взбитые яйца с приправами в сковороду. Накройте крышкой и готовьте на малом огне еще 10 минут.
Когда омлет будет готов, аккуратно переверните его на тарелку, нарежьте и подавайте к столу.
Обслуживание: больше, чем просто еда
Этот омлет можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Он станет отличным решением для семейного ужина или для того, чтобы удивить гостей. Не забудьте украсить омлет свежей зеленью и подать с кусочком ржаного хлеба или салатом. Приятного аппетита!
