В стремлении к быстрому и сытному завтраку многие предпочитают простые рецепты, которые не требуют лишних усилий. Правильный омлет, сочетающий пышность и богатый вкус, может быть приготовлен всего за десять минут. И что удивительно, для этого вовсе не понадобятся молоко или масло — секрет кроется в одном неожиданном ингредиенте.
Секретный ингредиент для идеального омлета
Гурманы уверены, что настоящий кулинарный шедевр, как этот кремовый омлет, может стать реальностью благодаря добавлению майонеза в яичную смесь. Как сообщает Хизер, повар и основатель проекта The Fed Up Foodie, именно этот ингредиент преобразует обычные яйца в пышное и невероятно нежное блюдо. Масла в майонезе обеспечивают уникальную реакцию с яичными белками, предотвращая их завяливание.
Как приготовить идеальный омлет
Для начала разбейте 4 больших яйца в глубокую миску, добавив немножко соли и одну-две столовые ложки майонеза.
Затем, используя венчик или вилку, взбейте яичную смесь до состояния воздушной пенки.
Нагрейте сковороду, слегка смазав её, и вылейте получившуюся смесь. Обжаривайте на низком или среднем огне, аккуратно перемешивая.
Советы для идеального омлета
Для достижения самой кремовой консистенции снимите сковороду с плиты, как только омлет станет блестящим. Таким образом, он сохранит влагу и не пересушится — время приготовления составляет около 10 минут.
Благодаря применению майонеза, омлет не только будет более нежным, но также получит интересный вкус, который приятно удивит утром.
