Пикник на кухне: вкусные оладьи-пиццы на кефире

21 октября 2025, 09:34

Порадуйте своих близких необычным вариантом оладий! Оладьи-пиццы на кефире — это идеальное сочетание пышной текстуры и аппетитной начинки, напоминающей любимую пиццу. Благодаря кефиру эти оладьи выходят невероятно мягкими и нежными, а расплавленный сыр придаст им золотистую корочку, пишет Дзен-канал "БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???".

Идеальные ингредиенты для оладий

Для приготовления вкусных оладий-пицц потребуется:

Куриные яйца: 3 шт.
Кефир: 1 стакан
Пшеничная мука: 5 ст. л.
Растительное масло: 3 ст. л.
Соль: по вкусу

Состав для аппетитной начинки

Не забудьте добавить в начинку, чтобы сделать ваши оладьи ещё более вкусными:

Копчёная колбаса: 150 г
Твёрдый сыр: 70 г
Помидор: 1 шт.

Как готовить: пошаговый процесс

Приготовление оладий-пицц не займет много времени:

Перед готовкой выньте яйца и кефир из холодильника, чтобы они прогрелись до комнатной температуры. Муку предварительно просейте.

Нарежьте колбасу и помидор мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.

В глубокой миске смешайте яйца с кефиром и солью. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая венчиком до однородной консистенции. Затем добавьте нарезанные колбасу и сыр, перемешайте.

Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста. Жарьте с обеих сторон до появления золотистой корочки, около 3 минут на каждую сторону.

Готовые оладьи перенесите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Украсьте их свежей зеленью и помидорами черри — так ваше блюдо станет ещё более аппетитным. Оладьи-пиццы на кефире — это отличный способ порадовать себя и близких необычным и вкусным завтраком!

Источник: БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ на каждый день и не только ???