Для тех, кто хочет побаловать себя и близких вкусным десертом, появился невероятно простой рецепт домашнего мороженого пломбир, который можно приготовить всего за 30 минут. Это сладкое угощение не только радует своим нежным и сливочным вкусом, но и превосходит любое магазинное мороженое, так как не содержит вредных добавок. Куда вкуснее и полезнее!
Необходимые ингредиенты
- 500 мл сливок 33%
- 280 мл сгущенного молока
- 5 г ванили
- вафельные стаканчики
Приготовление мороженого пломбир
Чтобы начать, потребуется глубокая чистая емкость. Сюда следует добавить холодные жирные сливки и ваниль. Взбивать массу миксером на высокой скорости, пока не образуются мягкие пики — когда венчики начнут оставлять явные следы в креме, пора переходить к следующему шагу. Затем добавляется холодное сгущенное молоко, и взбивание продолжается до тех пор, пока не появятся устойчивые пики, которые аккуратно спадают с венчиков. Если сладости недостаточно, можно регулировать её количество, добавляя больше сгущенного молока, пишет Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Готовую массу следует переложить в кондитерский мешок. В случае его отсутствия не беда, можно использовать ложку для заполнения вафельных стаканчиков. После этого мороженое отправляется в морозильник на 1-2 часа для застывания.
Что нужно знать
По этому рецепту получится примерно 10 порций вкуснейшего мороженого в вафельных стаканчиках. Вафельные стаканчики можно приобрести в интернет-магазинах, таких как Ozon или Wildberries, а также в любом кондитерском магазине рядом с вами.
Теперь, когда подготовка закончена, мороженое готово удивлять своих любителей! Это отличный способ порадовать себя и близких в жаркий день или на любой праздник. Уж точно никто не сможет устоять перед таким нежным и ароматным десертом!
