Сбитень с корицей: традиционный напиток для современного чая

Сбитень с корицей: традиционный напиток для современного чая

Сбитень, некогда излюбленный напиток русских семей, в последнее время вновь завоёвывает сердца ценителей теплых, ароматных напитков. Этот сладкий эликсир, состоящий из воды, мёда и множества ароматных пряностей, стал замечательной альтернативой чаю и кофе. Приготовив сбитень с корицей, можно прикоснуться к богатому наследию славянской культуры, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Идеальные ингредиенты

Для приготовления сбитня с корицей вам понадобятся:

  • Мёд – 200 мл
  • Вода – 1.2 л
  • Сушёная мята – 2 ч. л.
  • Имбирь – 10 г
  • Палочки корицы – 1 шт.
  • Гвоздика – 3 шт.

Этапы приготовления

Приготовление сбитня не требует специальных кулинарных навыков, однако требует немного терпения:

  • Начните с подогрева воды в кастрюле. После закипания снимите с огня и добавьте мёд, тщательно перемешивая до полного растворения.
  • Верните кастрюлю на плиту и добавьте в неё сушёную мяту, очищенный имбирь, палочку корицы и гвоздику. Варите на среднем огне до завершения кипения, затем уменьшите жар и оставьте на минимальном огне ещё на 15 минут, периодически удаляя пену.
  • Готовый напиток необходимо процедить через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от частиц пряностей.
  • Уникальные оттенки вкуса

    Подавайте сбитень красивыми кружками, дополнительно украсив его палочками корицы. Горячий вариант этого напитка обладает потрясающим противовоспалительным эффектом и согревает до самых костей, в то время как охлаждённый напиток отлично утоляет жажду в знойные дни.

    Сбитень поражает своим насыщенным медовым вкусом в сочетании с ароматом специй, создавая многоуровневую вкусовую палитру. В качестве дополнительных ингредиентов, например, яблоки или лимон, можно добавить для создания нового вкусового опыта, который удивит и порадует.

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей