Настало время удивить своих близких изысканным блюдом, которое сочетает в себе нежность куриного филе и насыщенный вкус сливочного сыра с пикантными маслинами. Эта закуска станет настоящим хитом на любом празднике или уютном семейном ужине, сообщает Дзен-канал "Империя вкусов".
Необходимые ингредиенты
- Филе курицы: 600 г — основа блюда, обеспечивающая мягкость и питательность.
- Сливочный сыр: 6 ст.л — для создания кремовой текстуры и нежного вкуса.
- Чеснок: 3 зубчика — добавляет характерный аромат и остроту.
- Маслины: 15 шт — придают яркость и уникальность.
- Дробленый миндаль: 2 ст.л — хрустящий элемент для текстуры.
- Паприка: 2 ст.л — для насыщенного цвета и вкуса.
- Майонез: 2-3 ст.л — для связывания всех компонентов.
- Укроп: 0,5 пучка — свежесть и аромат.
- Соль и специи: по вкусу — для завершения образа блюда.
Приготовление шаг за шагом
Первый этап — это отваривание филе курицы до полной готовности, после чего курицу следует дважды прокрутить через мясорубку с мелкой решеткой, или можно использовать блендер для достижения однородной массы. Чеснок лучше всего пропустить через пресс, а десять маслин мелко нарезать. Укроп необходимо измельчить, убрав жесткие стебли.
Далее в большой миске соединить куриный фарш, чеснок, тертый сыр, соль, специи и измельченные маслины. Все тщательно перемешать, разделить массу на девять равных частей и скатать шарики.
Креативная подача и оформление
Чтобы закуска выглядела эффектно, остатки укропа, миндаля и паприки могут быть использованы для обсыпки шариков. Из трех шариков сделать укропные, три обвалять в миндале, а остальные три — в паприке. Черные маслины разрезать пополам и аккуратно установить по половинке на каждый шарик, слегка вдавив их. Одна маслина остается — ее можно подать отдельно!
Если данное блюдо планируется к подаче на праздник, то стебли укропа можно согнуть, вставить в маслину и воткнуть в шарик, придавая ему вид новогодней игрушки. Однако лучше оставить его на столе для дегустации!
