На праздничном столе этот салат с авокадо и сельдью станет настоящей находкой. Не только оттенок вкуса, но и внешний вид блюда обеспечат восторг среди гостей. При этом, его приготовление не требует много времени и усилий — всего лишь несколько простых шагов, и это восхитительное угощение готово.
Пошаговое приготовление
Для начала, понадобится филе сельди. Рекомендуется использовать уже очищенное филе, чтобы сэкономить время. Его следует нарезать на кубики среднего размера — они должны быть четко видны в салате.
Следующий этап — это подготовка репчатого лу?ка. Лучше использовать сладкий красный лук, хотя подойдет и обычный. Его нужно нарезать тонкими полукольцами. Важно не переборщить с количеством — этого ингредиента будет достаточно в небольшом количестве.
Теперь пора заняться авокадо. Этот фрукт может удивительно сочетаться с другими составляющими. Важно правильно выбрать его: он должен быть плотным, но при лёгком нажатии почувствоваться небольшая мягкость. После очистки авокадо также нарезается кубиками.
Пополняем цвет и аромат
Чтобы предотвратить окисление авокадо, его следует сбрызнуть лимонным соком сразу после нарезки. Это не только сохранит цвет, но и добавит свежести. Теперь внимание к зелени: разве можно представить себе такой салат без петрушки? Мелко нарезанная петрушка добавит свежести и аромата, которая превосходно дополнит общую палитру вкусов.
Пара штрихов оставшиеся: посолить, поперчить по вкусу и заправить растительным маслом. Идеально подойдет оливковое, но если оно не доступно, обычное подсолнечное тоже сделает своё дело. Главное — не использовать ароматное масло, чтобы не отвлекать внимание от основных ингредиентов.
Ингредиенты для салата
- Филе сельди — 100 г
- Авокадо — 150 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Репчатый лук — 30 г
- Петрушка — по вкусу
- Перец, соль — по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
Это великолепное сочетание ингредиентов приятно удивит всех, кто его попробует. Салат станет не только ярким украшением стола, но и станет одним из самых ожидаемых блюд на празднике. Гостям останется лишь угоститься этой необычной закуской и насладиться её нежным вкусом!
