С хрустящей корочкой и в ярком цвете: превратите скучную картошку в праздничный деликатес
Так уж повелось с незапамятных времен, что картошку готовят на любые праздники. Если пюре порядком вам надоело, присмотритесь к рецепту от экспертов портала Steak Love.
В нем нет ничего сложного, зато на выходе получается очень красивое блюдо с интересным вкусом. На вашем столе оно долго не задержится съедят и попросят добавки.
Вам понадобятся:
- картофель 1 кг,
- панировочные сухари 40 г,
- чеснок 5 зубчиков,
- тимьян 1 ч. л.,
- соль 1 ч. л.,
- черный перец ? ч. л.,
- оливковое масло 50 мл,
- куркума (по желанию) 1 ч. л.
Высыпаем панировочные сухари в глубокую емкость, туда же выдавливаем чеснок, добавляем специи и оливковое масло. Все перемешиваем.
Очищаем картофель от кожицы (но можно и не очищать, а хорошо помыть ее), режем его дольками и отправляем в емкость к специям и сухарям. Хорошо перемешиваем, чтобы каждый картофельный кусок пропитался маслом и пряностями.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пергаментом, выкладываем на него картошку и отправляем запекаться до готовности. Вот и все.