Безалкогольный глинтвейн: согреваем душу и тело

30 января 2026, 14:29

Когда за окном бушует непогода, а на душе становится холодно, безалкогольный глинтвейн может стать отличным способом дополнить атмосферу уюта. Этот теплый напиток становится идеальным вариантом, когда алкоголь неуместен, но хочется сохранения любимых традиций.

Полезные свойства безалкогольного глинтвейна

У безалкогольного варианта глинтвейна есть множество плюсов, которые привлекают любителей горячих напитков:

Согревающее действие: Горячий напиток с ароматными специями, такими как имбирь и корица, поможет почувствовать тепло даже в самый холодный день.
Витаминный заряд: Благодаря фруктам, таким как цитрусы и яблоки, ваш глинтвейн обогатится витамином С и клетчаткой. Несмотря на то, что нагревание разрушает некоторые витамины, биофлавоноиды и эфирные масла сохраняются.
Альтернатива для всех: Этот напиток подходит тем, кто не употребляет алкоголь и кофе. Его можно наслаждаться вечерком, не беспокоясь о стимуляторах.

Приготовление: базовый рецепт и советы

Для приготовления безалкогольного глинтвейна важно выбрать качественный сок. Лучше всего подойдет кисло-сладкий вариант, например, гранатовый или вишневый. Ниже представлены необходимые ингредиенты:

Ингредиенты:

1 л натурального сока без добавления сахара;
1 апельсин, 1 яблоко, половинка лимона;
Специи на выбор: 1-2 палочки корицы, 3-4 звездочки бадьяна, 3-5 бутонов гвоздики, ломтик свежего имбиря, щепотка мускатного ореха;
Подсластитель (по желанию): мед или кленовый сироп.

Шаги приготовления:

Подготовка: Фрукты тщательно вымыть. Нарезать апельсин и яблоко на дольки, оставляя кожуру, а лимон на кружки.

Настой: В кастрюлю налить сок, добавить нарезанные фрукты и специи. Долгим медленно нагреваем, не доводя до кипения, чтобы сохранить витамины.

Завершение: Снять с огня, добавить подсластитель, а затем накрыть крышкой и дать настояться 5-10 минут, чтобы ароматы смешались.

Варианты на любой вкус

Пробуя разные сочетания, можно создать уникальный вариант глинтвейна:

Для улучшения иммунитета добавить больше имбиря и облепиху;
Для особого уюта использовать грушевый сок и анис;
Для детей уменьшить количество специй и убедиться в безопасной температуре напитка.

Безалкогольный глинтвейн простой и приятный способ сделать холодный вечер тепло и ароматно. Эксперименты помогут найти идеальный для себя рецепт.

Источник: Лаборатория ЮНИЛАБ