Лимоны — настоящие чемпиончики среди цитрусовых, благодаря своему богатому содержанию витамина C и фолата, которые играют ключевую роль в укреплении иммунной системы. Эти полезные вещества помогают бороться с окислительным стрессом, уменьшают воспалительные процессы и поддерживают эффективные иммунные реакции, о чем сообщает журнал Very Well Health (VWH).
Профилактика инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний
Питание может существенно влиять на риск инсульта, однако изменения в образе жизни способны снизить этот риск до 80%. Исследования показывают, что флавоноиды, содержащиеся в цитрусах, не только уменьшают вероятность ишемического инсульта у женщин, но и ассоциированы с меньшей частотой сердечной недостаточности, ишемической болезни сердца и инсультов в целом. Кроме того, флавоноиды лимона и экстракты его кожуры могут способствовать снижению артериального давления, так как они положительно влияют на микробиоту кишечника, тем самым укрепляя здоровье сердца.
Улучшение усвоения железа и антиоксидантные свойства
Лимоны также полезны для оптимизации усвоения железа, благодаря высокому содержанию витамина C. Совместное употребление продуктов с высоким содержанием железа и витамина C значительно усиливает его усвоение. Даже при раздельном приеме наблюдается заметное улучшение усвояемости железа. Наряду с этим, высокое потребление цитрусовых связано с пониженной вероятностью развития астмы; ежедневное употребление фруктов и овощей снижает риск симптомов и приступов.
Лимонная вода и её преимущества
Лимонная вода становится отличным способом поддержания гидратации и уменьшения потребления сладких напитков, поскольку она менее концентрирована, чем сам лимон. Этот цитрус также повышает уровень цитрата в моче, что может способствовать снижению риска образования камней в почках. Тем не менее стоит помнить, что лимонад часто содержит много сахара — около 20 г на чашку — и, следовательно, менее полезен.
Хотя большинство людей могут безопасно наслаждаться лимонами каждый день, следует проявлять осторожность, если имеются проблемы с гастроэзофагеальным рефлюксом, аллергией на цитрусовые или язвами во рту. Также стоит отметить, что медиа портал Sohu 1 декабря упоминал о преимуществах апельсинов при хронических заболеваниях — они, как и лимоны, наполнены витаминами и клетчаткой, что делает их полезными для здоровья.
