Нежные пирожные финансье: секреты приготовления
5 февраля 2026, 05:00
Финансье это изысканное французское лакомство, которое поражает не только своим вкусом, но и текстурой. Идеально подходит для чая или кофе, а также на любое праздничное событие. Вот что потребуется для их создания и как это сделать.
Ингредиенты для финансье
- Сливочное масло 75 г
- Миндальная мука или мелко измельченный миндаль 50 г
- Сахарная пудра 85 г
- Мука 25 г
- Яичные белки 75 г
- Шоколадная стружка или капели 35 г
Ингредиенты для ганаша
- Темный шоколад 60 г
- Жирные сливки 60 г
- Сливочное масло 10 г
- Хрустящие шоколадные шарики 35 г
Пошаговое приготовление
Теперь, когда известны все секреты приготовления, пора удивить родных и друзей изысканными финансье. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день