Идеальное сочетание ярких вкусов и красок для уютного зимнего вечера. Это блюдо заставит забыть о рутинной готовке — оно удивит и порадует как глаз, так и желудок, пишет источник.
При приготовлении паприкаша можно использовать так называемый «набор для чахохбили». Это популярный в Алтае кулинарный набор, состоящий, как правило, из различных частей курицы, включая менее популярные. В современных вариантах, как правило, в таких наборах преобладает куриное филе, что делает процесс готовки проще и быстрее.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 800 грамм (оптимально 500 г)
- 1 большая луковица
- 1 крупный болгарский перец (желательно разноцветный)
- 1-2 ст. ложки молотой сладкой паприки
- 100-150 мл бульона
- 300 мл сметаны
- 1 ст. ложка томатной пасты
- Соль, перец, зелень по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
Таким образом, получится оригинальное и сытное блюдо с легким сладковатым и кисловатым вкусом. Не забывайте, что куриное филе готовится быстро, и важно не пересушить его.
Главное преимущество этого рецепта — использование всего одной сковороды, что значительно сократит количество посуды для мытья. Готовьте с удовольствием и делитесь своим опытом!
