Теплый салат с курицей, сухариками с соусом песто, свежей зеленью и сезонными овощами – это настоящая находка для тех, кто ищет яркое и вкусное блюдо для своего стола. Итальянский песто способен добавить волшебства в любое приготовление, будь то паста, сэндвич или салат. В этом рецепте сочетание песто и хрустящих сухариков создает удивительный вкус, который приятно удивит даже самых требовательных гурманов.
Вес готового блюда: 1100 г (на 2 порции)
Время приготовления: 25-30 минут
Ингредиенты
- 200 г куриного филе
- 200 г огурцов
- 100 г свежего редиса
- 1-2 помидора
- 1 зеленый перец
- 1 упаковка греческого йогурта
- 2 ломтика тостового хлеба
- 60 г соуса песто
- 20 мл оливкового масла
- 1 упаковка микса салата
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогреть духовку до 200°C. Тостовый хлеб нарезать небольшими кубиками (примерно 1х1 см) и объединить в миске с половиной соуса песто.
Шаг 2: В другой миске куриное филе обмазать оставшимся соусом песто. Выложить на противень и запекать в духовке 7-10 минут. Затем добавить сухарики и продолжать запекать еще 5 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. После запекания немного остудить, чтобы листья салата не завяли.
Шаг 3: Подготовить овощи: редис нарезать кубиком, зеленый перец – средними кусочками, огурцы – полукольцами, а помидоры – дольками. Приготовить заправку, смешав йогурт, оливковое масло и немного соли по вкусу.
Когда курица и сухарики готовы, на тарелку выложить микс зелени, добавить нарезанные овощи, куриное филе и сухарики. Заправить йогуртовым соусом и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Закажите промонабор и почувствуйте себя частью семьи «Ужин Дома»!
