Нутрициолог Юрий Брабечан поделился с РИА Новости рекомендациями, которые помогут россиянам создать сбалансированный рацион, даже если бюджет ограничен.
Основные продукты для питания
Эксперт подчеркивает, что при выборе продуктов стоит акцентировать внимание на тех, что богаты белком и микроэлементами. Яйца, по словам Брабечана, являются одним из наиболее доступных источников полноценного белка. Альтернативой более дорогим мясным продуктам служат куриные бедра, окорочка и субпродукты, которые по своему питательному составу ничем не уступают филе.
Для получения необходимых кальция и белка идеально подходят творог и кефир. Бобовые являются отличным вариантом, поддерживающим организм растительным белком и клетчаткой, но не требующим значительных затрат.
Крупы и овощи в рационе
Брабечан также рекомендует включить в меню определенные крупы и овощи. В качестве лучших выборов он упоминает гречку, овсянку и перловку. Что касается овощей, то стоит отдать предпочтение капусте, моркови, свекле, луку и замороженным смеси, которые сохраняют свои полезные свойства.
Среди фруктов особое внимание уделите яблокам и бананам – они как доступны, так и полезны.
Составляем правильный рацион
Специалист акцентирует внимание на важности осознанного подхода к составлению ежедневного меню. Правильный выбор в пользу круп, бобовых, яиц, курицы, творога и сезонных овощей, комбинированный с умеренным количеством фруктов, поможет сделать питание более сбалансированным. Так, рацион, основанный на колбасах, сосисках и сладостях, следует пересмотреть в пользу перечисленных более полезных продуктов.
