Это великолепное печенье удивит вас своей простотой. Для его приготовления не потребуется сливочное масло, а все ингредиенты легко доступны. В результате получается невероятно мягкое, умеренно сладкое и поистине шоколадное угощение. Потребуется всего полчаса, чтобы создать эту восхитительную выпечку. Без лишних хлопот: ни взбивания, ни охлаждения, ни растапливания. Для тех, кто предпочитает более сладкие угощения, подойдет любой классический сладкий шоколад. Выбор орехов также зависит от ваших предпочтений, а при желании можно обойтись и без них.
Ингредиенты для шоколадного печенья
- 1 куриное яйцо
- 0.5 ч.л. разрыхлителя
- щепотка соли
- 60 г сахарной пудры
- 60 мл растительного масла
- 1 ст.л. какао-порошка
- 30-40 г горького шоколада
- 140-150 г муки
Приготовление
Для начала в глубокой чашке смешайте мелкую соль, разрыхлитель и какао-порошок. Затем вбейте туда яйцо и добавьте сахарную пудру. Влейте растительное масло и при желании добавьте измельченные орехи — как крупно, так и мелко, по вкусу. В последнюю очередь добавьте нарезанный шоколад и тщательно перемешайте.
Имейте в виду, что количество муки может варьироваться. Начните с небольшого количества, перемешивая тесто ложкой. Затем добавляйте оставшуюся муку постепенно, замешивая тесто руками — оно должно быть немного липким, но не слишком крутым.
Сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень, стараясь распределить кусочки шоколада по всем печеньям. Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте печенье в течение 12-15 минут. Ваше лакомство готово!
Приятного аппетита!
