Этот классический свекольник с квасом – идеальный вариант для жарких летних дней. Нежный, холодный и ароматный, он привносит в повседневное питание нотки свежести и легкости. Главное в этом блюде – простота ингредиентов и неповторимый вкус, который порадует даже самых привередливых гурманов.
Ингредиенты для свекольника
- Свекла
- Морковь
- Свежие огурцы
- Зеленый лук
- Соль
- Сахар
- Лимонная кислота
- Квас
- Укроп и петрушка для украшения
- Вареные яйца
- Сметана для подачи
Приготовление классического свекольника
Приготовленный свекольник можно хранить в холодильнике до суток. Однако стоит помнить, что его вкус с каждым днем меняется – он может стать вязким и кисловатым. Для лучшего наслаждения следует дать блюду немного настояться и охладиться перед подачей. Это идеальный способ разбавить летний зной и порадует ваших гостей на каждом столе!
