Летний хит: как приготовить освежающий лимонад из черной смородины без сахара

30 июля 2025, 06:41

Яркий и насыщенный вкус черной смородины обязательно привлечет внимание в жаркий летний день. Этот лимонад не требует варки или использования сахара, только натуральные ингредиенты, такие как лимон, немного меда и холодная вода. Такой напиток — это не просто способ утоления жажды, а целая традиция заботы о здоровье и о близких.

Почему черная смородина?

Сегодня на пике популярности натуральные, яркие и простые напитки, которые можно легко приготовить дома. Черная смородина — настоящая витаминная бомба, способная вдохнуть жизнь в любой освежающий напиток. Она не нуждается в термообработке, чтобы раскрыть свои вкусовые качества!

Рецепт лимонада из черной смородины

Ингредиенты (на 1 большой кувшин):

Чёрная смородина (свежая или замороженная) — 200 г
Вода (холодная или газированная) — 1 л
Лимон — ? шт. (сок и немного цедры)
Мёд или сахар — по вкусу (1–2 ст. л.)
Листья мяты — по желанию
Лёд — для подачи

Этапы приготовления

Подготовка ягод: Если используются замороженные ягоды, их нужно немного разморозить, а свежую смородину следует тщательно промыть. Затем измельчить до состояния пюре с помощью блендера или толкушки.

Процеживание: Протереть ягодное пюре через сито, чтобы избавиться от шкурок и косточек. Полученный сок перелить в кувшин.

Добавление вкуса: Влить сок лимона и добавить цедру. По желанию, добавить мед или сахар для сладости.

Разбавление водой: Добавить холодную или газированную воду, тщательно перемешать и по вкусу добавить дополнительные лимонные нотки.

Подача: Напиток можно украсить листьями мяты, дольками лимона или кусочками льда. Подавать в прозрачных стаканах, чтобы подчеркнуть цвет и текстуру.

Лимонад из черной смородины — это не только вкусно, но и полезно. Натуральные ягоды и отсутствие лишнего сахара делают его идеальным летним напитком. Пробуйте, экспериментируйте с добавками и создавайте свой уникальный рецепт!

Источник: Кулинарный беспредел