Шашлыки без овощей? Такой застольный стол вряд ли будет полным. Мы нашли простой и быстрый способ приготовления малосольных огурцов, которые становятся настоящим хитом на любом барбекю. Эти хрустящие закуски будут готовы к подаче уже через несколько часов, что делает их идеальным вариантом для летнего пикника, сообщает Дзен-канал "Сейчас Приготовим!".
Ингредиенты для малосольных огурчиков
- 500 г огурцов
- Небольшой пучок укропа
- 4 зубчика чеснока
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 1 ч.л. кориандра
- Чёрный перец по вкусу
- 2 ст.л. растительного масла
- 1 ст.л. уксуса 9%
Приготовление в несколько шагов
Первый шаг — подготовка огурцов. Их следует тщательно промыть и удалить кончики. Затем огурцы нарезаются на четвертинки и помещаются в пакет. Это поможет сохранить вкус и текстуру при мариновании.
Следующий этап включает нарезку укропа и добавление его к огурцам, после чего в пакет выдавливаются 4 зубчика чеснока. Ингредиенты необходимо хорошо перемешать для равномерного распределения.
Теперь пришло время смешать маринад: в миске соединяются соль, сахар, кориандр, черный перец, растительное масло и уксус. После тщательного перемешивания получившаяся смесь добавляется в пакет с огурцами, и всё это закрывается и встряхивается для равномерного смешивания.
Время ожидания и подача
Затем пакет оставляется на столе на 3-4 часа для маринования. По истечении этого времени огурцы становятся готовыми к употреблению. Если их убрать в холодильник, то через 8 часов вкус будет еще насыщеннее. Эти малосольные огурцы отлично подойдут к шашлыкам и другим мясным блюдам, придавая пикнику свежесть и изящество.
Теперь легко и быстро можно приготовиться к любому мероприятию на свежем воздухе и порадовать гостей этими великолепными закусками!
